Iskreno rečeno, ta rečenica me izluđuje.:)
Mađioničarskim veštinama treba da smislim i sprovedem u delo nešto što je zdravo, da nisu jeli dugo, znači ako može novo, a sa moje strane da priprema ne traje dugo i da mi se uklapa u budžet.
U vezi ove poslednje stavke rešenje sam našla u nedeljnim ponudama koje prodavnice nude, takozvanim „sale”. To se menja svakih 7 dana.
U mom kraju imam nekoliko prodavnica koje svake nedelje nude neke proizvode sa smanjenim cenama. Na primer jedna od njih ima pileće belo meso na sniženju (40%, što nije zanemarljivo), sladoled, paradajz, brokoli i još neke sitnice. Sve ostalo je skuplje nego u drugim radnjama.
Ovakav markenting je vrlo uspešan jer znaju psihološki presek prosečnog kupca. Doći će u radnju zbog nekih sniženja, a onda će kupiti i sve ostalo što mu treba (i ne treba), kad je već tu, a to obično zna da bude mnogo, mnogo skuplje.
Disciplinovala sam se da kupujem samo ono zbog čega sam došla u prodavnicu. Imam spisak sa sobom a ostalo neću...neću bre da gledam. Iskušenje je ogromno!:)
Da se vratim na temu.
Danas za ručak pravim lovačke šnicle, neki prilog, za sad nemam pojma šta i salatu od cvekle sa renom.
(Krompir kao prilog neću jer me to čeka sutra.)

Lovačke šnicle svako drugačije pravi. Ja pravim po maminom receptu.
Mere:
Težina šnicli + 1,5 težina crnog luka + jedna šargarepa
beli luk nije obavezan ali se može dodati suv, u granulicama, zbog mirisa.

Juneće šnicle (1 komad po osobi) se prethodnog dana izlupaju, posole i vrlo malo namažu senfom. Ostave se poklopljene u frižideru 8-10 h.
Crni luk, isečen na rebarca se kratko proprži, doda se malo vode za dinstanje i spuste se šnicle. Dinsta se na tihoj vatri, uz dodavanje vode, dok šnicle potpuno ne omekšaju.
Posoliti, pobiberiti, (ili dodati vegetu, začin C, beli luk u prahu ili granulicama sve po ukusu).
Kada su šnicle potpuno mekane a luk se rastopio, dodati pola kašičice aleve parike i isto toliko razmućenog gustina u pola šolje vode.
Krčka se još par minuta, izmakne sa ringle i to je to.
P.S.
Možete kada sve bude gotovo dodati seckani korijander, peršun, celer, mirođiju i svašta...