Diskusije : Kulinarstvo

 Komentar
Paprike punjene kupusom
Komunikativna08. oktobar 2012. u 16.20


Pozdrav zenice! Nadam se da od silnih ajvara, tursija, kornisona i kiselog kupusa može malo stici i do SC-a ;o))

Treba mi hitno recept za paprike punjene sa kupusom. Kupila sam baburice ljute slične somborkama ali nikada nisam pravila. Htela bih da budu sa onim slatkastim ukusom a dodala bih i semenke senfa ili malo mirodjije ? Kojim postupkom?

Ajvar! Dali neko ima iskustva sa pecenjem paprike u rerni, znaci samo malo da se zapece i skida kora? Na kojoj temp da mi se nebi dimilo previse jer imam protivpozarni u stanu?

Ili, ima li ko iskustva sa barenjem paprika u vodi pa onda ljuscenje i przenje?? Kakvog je ukusa onda ajvar ako paprika nije pecena?

Moderatore, hajde nadji nam, molim te, onu temu sa starih diskusija, o zimnicama!

Hvala!
kriska
(Kakve su ti misli, takav ti je)
09. oktobar 2012. u 21.58
Najbolji i najlepsi ajvar je od pecenih ljustenih paprika, ali ja poslednjih godina spremam ajvar od barenih paprika.
evo ovako:
http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/11/3002/ajvar-od-barenih-paprika
Mnogo manje ima posla, paprika ne mora da se ljusti.
Ukusniji je onaj pravi ajvar od pecene paprike, ali i ovaj je dobar, mnogo manje ima otpada i brze se spremi.
frauGabriela
14. oktobar 2012. u 14.13
Ja pravim ajvar tako što ispecem paprike u rerni.Peku se na 250 stepeni i nema dima.
elektra4-
21. oktobar 2012. u 17.38
Da li neko zna kako se pravi zimnica od punjenih paprika (male paprike-cili) sa sirom? Pune se nekim sirom kao kravlji je ali cvrsci.
 Komentar Zapamti ovu temu!
 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…