Pratite nas na:
Naslovna
Recepti
Predjela
Supe
&
čorbe
Salate
Hleb
&
pecivo
Prilozi
Glavna jela
Deserti
Pića
Zimnica
Posni recepti
Napišite novi recept
Forum
Blog
Galerija
registruj se
Login
Diskusije
:
Kulinarstvo
+0 / -1
-1
Slatka pavlaka-paznja :)
Zar_Ptica
06. septembar 2009. u 15.43
Evo da vam se javim sa jedin pitanjem,ili pa da ne kažem obavestenjem.
Kupila ja slatku pavlaku onu MOJA KRAVICA i da vam kažem ne valja ništa.
Neće da se umuti uopste,radila sam tačno kao i uvek i po uputstvu, rok joj je u redu,stajala je u frizideru,ali se odvojilo tecno od drugog dela,onako izgledalo je kao sir.
Ukus je bio ok,ali je ruzno izgledalo. Umalo da mi upropasti kolace, srećom nije, jer sam to pomesala sa filom, i dugo mutila, ali nije to to.
Ne znam jel do marke, ali da vas upozorim : )
Pre sam uvek uzimala Megle i bilo je super. I kao ajde da uzmem domaću, a ono... Evo citiracu Batu: Od g... se pita ne pravi.
Ali dobro,ipak je ispalo dobro.
+0 / -1
-1
jesen63
06. septembar 2009. u 16.06
Zar_ptico ja mislim da si ti premutila slatku pavlaku,da si je i dalje mutila mogla si da dobijes puter.To se meni često desava ali kada stavim ucvrscivac za tecni slag onda se ne može da premuti.Pozdrav
+0 / -1
-1
Zar_Ptica
(pedagog)
06. septembar 2009. u 16.10
Ma ne, takva je bila čim sam krenula da je mutim...
Znam da se dobije puter, ne mutim nikad previse,nego onako taman. Ovo nije ni htelo da se muti,odmah je bilo takvo. Možda je neko već imao ovakvo iskustvo, pa mi kaže o cemu se radi.
+1 / -0
+1
kaca
(sekretarica)
06. septembar 2009. u 17.58
Sa domaćom pavlakom je nažalost uvek tako, nikad ne znaš šta ćeš da dobiješ. Vrlo često je u startu odvojeno mleko i ona druga( sirasta ) masa i tada nikada neće da se umuti kako valja, nego više dobiješ nešto nalik krem siru. Ja pre otvaranja pakovanja izmuljam ga malo u rukama, da koliko toliko sjedinim masu. Generalno, što se kvaliteta tiče mislim da imlekovi-moja kravica proizvodi uopšte nisu na zavidnom nivou, čak i u mleku im se često dešava da se odvoji voda od belančevina, puter im se cepa, nema onu kremastu teksturu, jogurt je nekada gust, nekad kao voda, itd. Generalno, kad god kupuješ domaće, prvo se pomoliš( pod uslovom da si pobožna :)) ) pa otvaraš da vidiš šta si dobila. To se stranim zemljama koje sam ja posećivala prosto nikada nije desilo, ali istočno tržište je ovo naše. Pa onda neka i dalje imaju parolu „kupujmo domaće”, i hoću, ali kada bude kvaliteno kao i „strano”.
+1 / -0
+1
fiona29
(inzenjer)
07. septembar 2009. u 05.16
Ja nikad nisam imala problema koje vi imate a moja kravica tecnu pavlaku uvek koristim.
Bitno je da je sveza. Bitno je da se ne umuti previse i bitno je da se ne tuce prejako. Znaci ne mora da ide bas najveca brzina.
Iza nas su topli dani i moguće da je u transportu doslo do poremecaja.
Takođe ne mogu da se složim ni oko mišljenja za jogurt moja kravica. Ja od kad ga kupujem uvek je isti. Pored ovih mlecnih proizvoda jako su mi dobri i somboledovi proizvodi, a takođe i biser sirevi. Sve domaće i sve jako kvalitetno i lepo.
Ja gledam da uzimam kvalitetnu hranu i nikad mi nije zao da platim i vise ako za to dobijem bolje ali prosto mislim da ste obezvredili nešto sto je sasvim dobrog kvaliteta.
+0 / -1
-1
Zar_Ptica
(pedagog)
07. septembar 2009. u 07.22
Joj pa ne znam draga, kako kad,veruj mi. Nekad mi bude super jogurt,a nekad bas i ne.
Šta ja znam.
Jel se secate pre su oni imali onaj u tetrapaku onom pravom trouglastom. Ala sam ja to volela! :)
Toga vise nema..
E da,a to kupujmo domaće, pa drage volje, ali ako ja moram da bacim to domaće sto sam kupila e onda jbg... Da prostite.
A opet ima domaćih stvari koje ne bih menjala ni za šta: cokolade najlepse zelje, kravica, galeb, galija;plazma keks... Podseca me na ranija vremena.. Eh.. :)
A ima i hrvatskih stvari koje rado kupujem: krasove proizvode (mada su mi skupi i retko ih kupim), Bronhi bombone , 505, :) itd.
Sve je to relativno rekla bih. Možda tu slatku pavlaku nisu cuvali kako treba u skladistu, nemam pojma,ali vidim da nisam jedina.
+0 / -0
0
creppina
(hobykoch)
07. septembar 2009. u 07.50
Zar-ptica možda ste u početku poceli prebrzo da mixate mora na početku sporije i polako se pojacava brzina.Ja živim u svajcarskoj i ode ima izbora do mile volje i idemo u kupovinu u nemacku i desi mi se isto da nekad neće da se umuti.Ali slazem se sa fiona29 mora da je sveza i bitno jeda je hladna.Mi smo sad doneli iz Srbije 15 jogurta i to samo KRAVICU I još je put trajao 14sati doduse bio je u frizideru i nije prokisao ali moj sin kaže da je to najbolji jogurt na svetu.A ovo država poznata po mlecnim proizvodima.Donesu mu iz bosne i hrvacke jogurte ali on opet kaže nije kao Kravica.A tako i za cokoladne bananice neće ni jednu drugu samo iz srbije.Šta ćeš navika
+0 / -1
-1
Zar_Ptica
(pedagog)
07. septembar 2009. u 08.10
E za cokoladice si u pravu, probala sam nemacke i naše su lepse : )
+0 / -1
-1
Divna
07. septembar 2009. u 09.06
Zar-ptico, potpuno si u pravu.
Muka mi je više od toga što si napisala.
Shvatila sam te jer se i meni dešava isto: kad otvorim tetrapak, moram kašikom da vadim onu masnu mlečnu GRUDVU, a okolo curi mlekce!
Pa toga nigde nema.
Jedino, meni se uvek umuti.
Štaviše, ne umuti mi se kad je fina tečna.
SMUČILA mi se ta pavlaka!
+0 / -1
-1
liliy-hipp
(restoransef)
07. septembar 2009. u 10.36
Dugo godina sam radila sa slatkom tecnom pavlakom(na litre dnevno) i nikada mi se to nije desilo,zato i ja mislim kao Fiona,da si je draga Pticice PREMUTILA,pa se masnoca izdvojila za sebe,onako sve se to zgrudva kao grumen kajmaka.Mislim,da nema mnogo veze sa transportom,pakovanjem,itd,drugo mi ništa ne pada napamet, zašto se zgrudva i neće da se umuti.Pticice kada pocnes,da je mutis kreni prvo lagano,pa posle pojacaj na srednju brzinu,nemoras bas na najacu,probaj tako,pa vidi da li je bolje.
Lili
+0 / -1
-1
Zar_Ptica
(pedagog)
07. septembar 2009. u 10.47
Skoro da sam sigurna da sam krenula sa najslabijom brzinom da mutim,ali ko zna,možda sam ukljucila srednju.
Ipak, Lili ko sto si rekla litre i litre da si mutila i ne sumnjam,ali ja sma do sada uvek kupovala megle i to kupim celu litru (posto mi uvek treba, OBOZAVAM slatku pavlaku), podelim na 2 dela i super se umuti, dobijem 2 velike pune cinije.
Ipak, sledeći put neću da reskiram, lepo opet uzmem stranjsku :)
Predrasude, verovatno... : )
+1 / -0
+1
Divna
07. septembar 2009. u 12.45
To što priča lilihip je DRUGA stvar!
Zaista, kada se pavlaka muti DUŽE NEGO ŠTO TREBA - ona se pretvori u puter!!
Ali i ja i zar-ptica pricamo o tome da se vrlo često naiđe na to da kad otvorim tetrapak, unutra nije kremasta pavlaka nego grudva u mleku.
Onda moram da je vadim kašikom.
I kad je umutim, šlag je lep.
Znači u pitanju su dve priče i obe su tačne
- lilihip kaže da kad se premuti, izdvoji se masna grudva
- zarptica kaže da kad otvori tetrapak PRE MUĆENJA je masna grudva izdvojena
+0 / -1
-1
gvendolina
(warbler)
07. septembar 2009. u 12.57
Pticice,i ja uglavnom koristim Megle slatku pavlaku ( a tek njihov maslac kako je dooobar).
Ima još jedna,uvozna,biljna,mislim da je čak sa 35% masnoce,čini mi se da se zove Halta ili tako nekako,roze pakovanje.Bas sam je izmutila u subotu za kesten pire. Moja kravica mi se ne dopada,a Imlekov-a kad se umuti mirise kao kad zagori mleko! Ja mislim da si ti dobro mutila,nego pavlaka nije bila u redu.Imam loše iskustvo i kupujem samo proverene i nikad ne omane!
+0 / -1
-1
Zar_Ptica
(pedagog)
07. septembar 2009. u 14.29
Pa da, bila je ona meni cudna kad sam je otvorila. Ukus je kažem bio ok, ali izgled, blllh... Sledeći put megle i tacka. Ma kažu kupujte domaće, pa ja reko ajde..Valja se :)
+0 / -1
-1
liliy-hipp
(restoransef)
07. septembar 2009. u 14.39
Gvendi i ova sa kojom mi ovde radimo je 35% masnoce,ali stvarno nikada mi se nije ugrudvala,nite je bila grudva u novootvorenom paketu.Kvalitet uvek besprekoran.Bas me cude takve stvari u kuhinji,zašto je to sve tako ponekad.isit proizvod-razlicit kvalitet istog.
+0 / -1
-1
Zar_Ptica
(pedagog)
07. septembar 2009. u 14.46
I meni je cudno :)
Eh, Srbija je ovo, ovde je sve moguće, hehe..
+1 / -0
+1
fiona29
(inzenjer)
07. septembar 2009. u 14.46
Ja sam jesam nailazila na masnu grudvu, uglavnom pri samoj ivici pakovanja, ali uglavnom ako mi je pavlaka pre toga bila neko vreme u frizideru. Ako je uzmem bas svezu i odmah upotrebim bude sva tecna.
+0 / -0
0
iksic
(birotehnicar)
10. septembar 2009. u 08.06
Ja sam se u poslednje vreme navukla na onu decor up pavlaku i uglavnom koristim samo nju. Ukusna je a dobro mi se umuti i bez ucvrscivaca jer ja uvek zaboravim da ga kupim.
poz
+0 / -0
0
iksic
(birotehnicar)
10. septembar 2009. u 08.16
Eh da, evo da i ja nešto dodam o mleku...
Odem pre nedelju dana u Tempo da kupim mleko koje mi treba za torte. Kako mi je trebalo za desetak torti uzmem paket nekog dukat mleka ako se ne varam to je iz somboleda. Racunam sutra ujutru filujem sve a torte se maltene seku uvece pa ne moram dugotrajno da uzimam (naucila sam se pameti, sad samo dugotrajno).Stavim ga u frizider i odem na spavanje. Snaja me ujutru zamoli da joj dam jedno za bebu da skuva da ne ide tako rano u prodavnicu i ja još ne gledajuci izvucem jedno iz paketa i dam joj. Posle par minuta ona dolazi i kaže pa ovo je pokvareno. Izvucem drugo iz paketa i pogledam malo bolje a ono sve flase redom dobile neku cudnu boju i neki kao kajmak odozgo se odvojio. Otvorim flasu a iz nje smrdi da vam ne mogu opisati. Još u neverici (sinoć kupila mleko i gledala rok i sve je bilo ok) liznem ti ja ono mleko kad ono gorko, ma fuj. Odem sa celim paketom u Tempo sem onog sto sam dala snaji i žena mi na reklamaciji otvori flasu pomirise ono mleko i ladno kaže „ja ne vidim šta fali ovom mleku”. Kad je nisam zadavila i nju i ono obezbedjenje koje je doslo čim sam ja pocela da urlam kao manijak. Kažem joj pa ako je sve u redu popite ga Vi da vidim. Jedva se ubedismo da mi vrati novac - uzela sam lepo odmah imlekovo dugotrajno mleko i gotovo. Od sad samo dugotrajno i provereno. Iskacu ove nove mlekare kao pecurke posle kise i svi odjednom sampioni kvaliteta...
Strasno...
+0 / -0
0
Zar_Ptica
(pedagog)
10. septembar 2009. u 09.51
Hvala na informaciji.
Meni je to mleko bilo ok,ali i to se može desiti... Da znam.
Pre je somboled bio marka...
AL kad je to bilo...
+0 / -0
0
DZEKSON
(DIPL.ECC.)
10. septembar 2009. u 12.56
Da,pre je *somboled* bio marka a sad to vise nije ni sto je bilo,kupio ga neki ino i tako.