Vekna sa sirom i šunkom
Date: Sep 4, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Introduction
Recept sam "otkrila" u čašopisu "Dobra hrana", isprobala sa malim izmenama i preporučujem ga, odlična pita.
Ingredients
| Potrebno je : | |
| 500 g | kora za pitu |
| Za premazivanje kora: | |
| 2 | belanca |
| 400 ml | jogurta |
| 200 ml | ulja |
| 200 g | brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| Za fil: | |
| 400 g | sitnog sira |
| 200 g | praške Šunke |
| 2 | žumanca |
Method
Belanca lagano umutiti viljuškom, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, jogurt i ulje. Dobro izmešati da se dobije glatka masa.
Za fil izmešati sir, žumanca i šunku iseckanu na kockice.
Od kora treba napraviti 2 rolata, pa ih brojcano podeliti na 2 dela. Ako su vam kore tanje, svaku drugu premazivati, a ako su deblje, onda svaku.
Preko poslednje premazane kore rasporediti polovinu fila i uviti u rolat.
Na isti način oblikovati još jednu veknu.
Ostaviti malo premaza i premazati rolate odozgo. Ja sam posipala i lanenim semenom.
Peći na 200°C oko 40 min.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Danijela83
- tatjana
- sw-yu
- californication
- Vesna-N
- biba1
- dadamama
- millka
- kriska
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kriska - Sep 4, 2013.
Odlicno!