Pogača od bunar kifli
Date: May 22, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Introduction
Za ovu pogaču koristila sam recept za bunar kifle sa linka http://www.kuvajmo-blogovski. com/2012/11/20/bunar-kifle/, a mesila sam slanu pogaču.
Ingredients
| Potrebno je: | |
| ½ l | mleka |
| 1 kg | brašna |
| 3 | jaja i još jedno za premazivanje |
| 1 | kašikica šećera |
| 2 | kašikice soli |
| 200 ml | kisele pavlake |
| 200 g | masti |
| 1 | svež kvasac |
Method
Podmesti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera i malo brašna i ostaviti da nadođe.
Umutiti mikserom omekšalu mast, pa dodati brašno i nadošli kvasac, promešati i dodati ostale sastojke.
Dobro umesiti testo i ostaviti da naraste.
Kada testo naraste, istresemo ga na brašnom posutu podlogu.
Podeliti testo na 24 jufkica.
Od svake jufkice praviti valjak, uvrtati ga u spiralu, a onda zaviti u krug.
Ređati ih jednu do druge na papir za pečenje u tepsiji R-32.
Ostaviti da narastu u tepsiji.
Kad "napune" tepsiju, premazati umućenim jajetom, posipati lanenim semenom i peći u rerni na 200°C oko 45 min.
Pečenu pogaču izvaditi iz tepsije, uviti u kuhinjsku krpu da se malo prohladi i onda ručkati. Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- trlja
- filipovic
- dadamama
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
mrva29 - May 22, 2013.
Interesuje me,kako mozes da budes na dijeti pored ovako divne pogace.
Topli pozdrav
DZEKSON - May 23, 2013.
Tesko je bilo prva tri dana,sada vec nemam nikakvih problema, otprilike slicno kao kad postim, a spremam i mrsnu hranu, pozzz :)
banjalucanka - May 23, 2013.
:) to moji zovu "biti karakter" :)! Pogača ti je super! pozzz
DZEKSON - May 23, 2013.
=D
maja3s - May 23, 2013.
Dzeki, pogaca izgleda super :))
o kakvoj dijeti je rjec...ja sam na pocetku posta bila malo smrsala...a pred kraj sam jela vise tjesta pa su se stvari obrnule...imam i ja viska par kg daj recept za dijetu da i ja probam
tacno je da se ne krecem puno...a imam stalno neka slavlja sad pa stalno pravim kolace torte i hranu...sad to vec jenjava pa gledam da se bacim na neki program zacepi usta i ne jedi nista :))) zezam se trebala bi da smanjim obroke i da se odviknem tog kasnog obroka oko 11 12 sati navece i rezultati ce doci ;-)
DZEKSON - May 23, 2013.
Eto, maja, sama si rekla, zatvori usta pa trpi, tako i ja, izbacila sam hleb, testenine, slatkise, sad je vreme za sveze salate, voce i tako.pozz
maja3s - May 23, 2013.
da jeste to...jogurt isto pomaze...meni je problem sto nemogu da se kanem tog kasnog obroka...pokusavam vec 7 dana i jos nijednom nisam uspjela da legnem bez tog obroka...mozda sam veceras na putu samo je problem sto se tako treba naviknuti par dana i onda ide bez problema...medjutim kad imas obaveze djecu kasno legnem rano ustanem i onda naravno nemogu sama da kazem sebi NE...
pocela sam da postim srijedu i petak stalno poslje Vaskrsnjeg posta (ne prvu sedmicu) i to je promjena :))