Kiflice sa mekinjama
Date: Nov 13, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
Krol
Ingredients
| 1 kg | brašna |
| 70 g | mekinja |
| 35 g | kvasca |
| 2 kašičice | soli |
| 2 kašičice | šećera |
| 30 g | margarina |
Method
Tri sata pre mešenja mekinje i so prelijte sa 3 dl vode.
Nakon tri sata kvasac rastopite sa šećerom u mlakoj vodi i ostavite da uskisne.
Sada umesite testo od svih sastojaka. Po potrebi dolivajte mlake vode da biste dobili nešto mekše testo.
Dobro ga obradite rukom, pa ostavite jedno pola sata na toplom da uskisne.
Naraslo testo premesite i od njega pravite kiflice na uobičajen način, ređajte ih po podmazanom plehu.
Ostavite ih da stoje koliko da vam se zagreje rerna pa ih pecite 30 min. na temperaturi od 200°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.