Testo za pizzu (može biti posno)

Date: Jan 11, 2012. | Category: Breads and Pastries

Sanja (posetilac)

Skill Level

Easy

Total Time

20 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo je najjednostavnije i najukusnije testo za pizzu!!! Posto sam ja Vegan, umesto kravljeg mleka koristim sojino mleko, ali moji ukućani ga prave sa običnim mlekom i svi ga obožavamo!

Ingredients

Za jednu pizzu:

2 šolje	brašna (500 g)
1 šolja	mleka (250 ml- kravljeg ili sojinog, svejedno)
1/2 šolje	ulja (125 ml- ja koristim maslinovo)
1 kašičica	praška za pecivo
2 kašike	soli
	šećer, između dva prsta

Method

Uključiti rernu na 250°C stepeni. U posudu sipati brašno, prašak za pecivo, so i šećer i to sve pomešati. Onda u sredini napraviti rupu i u to sipati zagrejano mleko i ulje. Onda izmešati kašikom i posle uzmesiti rukama, bez dodavanja brašna. Ova smesa će biti masna, i takva treba da bude, nemojte dodavati više brašna. Pleh podmazati uljem i testo raširiti po plehu.

Pošto je testo masno, najlakši način da ga raširite po plehu je da krenete od sredine pa na dalje. Na testo ide sos od paradajza za pizzu i na to naravno prilozi po želji (nemojte da stavljajte odmah sir). Pizza se peče 15 min.na 250°. Onda se izvadi iz rerne i na nju se izrendiše kačkavaj (ja koristim kačkavalj od soje isto kao i mleko od soje ali moji ukućani koriste običnu mozzarelu) i vratiti u rernu još 5 min.

Njam njam. .. izvol´te!