U maloj činiji pomešati kvasac, 1 malu kašiku šećera i 1/4 šolje tople vode. Ostaviti desetak min.

U manjoj šerpi, na laganoj vatri, kuvati mleko, 1/4 šolje maslaca i 1/2 šolje šećera nekolike min. Prokuvano mleko sa sastojcima skloniti sa šporeta i u ohlađeno mleko, dodati ekstrat od vanile.

U veliku činiju staviti 2 šolje brašna, so, 2 žumanceta, i ohlađeno mleko. Dobro promešati.

Zatim dodati 1 solju brašna i mešavinu od kvasca.

Sve zajedno dobro promešati i ostaviti sat vremena da testo nadođe.

U međuvremenu, u manju činiju pomešati 1 veliku kašiku korice od narandže, suvo voće, bademe i cimet.

Nakon sat vremena, testo razvući u obliku pravougaonika veličine 60x30 cm.

Premazati testo sa ostatkom maslaca i mešavinom od suvog voća.

Zatim testo uviti kao rolat i preseći uz dužinu na pola.

Osečene komade umotati preslažući jedan preko drugog i staviti u oblik venca u namazanu tepsiju.

Peći 30 min. na temperaturi 175°C.

U činiju pomešati šećer u prahu i 1 veliku kašiku soka od narandže i preliti preko ispečenog toplog kolača.