Usukanica
Date: Apr 9, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
DZEKSON
Introduction
Prošle su nesnosne vrućine, pa sam se usudila da počnem da uključujem rernu. Volim sve vrste pita, a ovaj recept sam gledala na TV-u, isprobala i dopao mi se.
Ingredients
| Potrebno je: | |
| 500 g | brašna |
| 100 g | maslaca |
| 2 | jajeta |
| 150 ml | mleka |
| 20 g | svežeg kvasca |
| 1 kašičica | šećera |
| 1 kašičica | soli |
| 300 g | sitnog sira |
| 3-4 kašika | pavlake |
| origano | |
| 1 | jaje za premazivanje |
| laneno seme za posipanje | |
Method
Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa jednom kašičicom šećera i malo brašna i ostaviti da nadođe.
Kad stigne kvasac, zamesiti testo sa brašnom, solju, jajima i omekšalim maslacem. Ostaviti da naraste.
Kad naraste, razviti ga u oblik pravougaonika, debljine oko 5 mm. Premazati ga filom od sira, pavlake i origana po ukusu. Uviti rolat i uvijati ga u spiralu.
Staviti u pleh od šporeta i napraviti krug. Iseći ga po sredini celom dužinom i ponovo uvrtati.
Ostaviti da naraste.
Premazati jajetom, po ukusu posipati lanenim semenom i peći u rerni zagrejanoj na 200°C 30-35 min.
Možda nisam baš bila vešta sa ovim uvrtanjem, ali je zato stvarno bilo ukusno.
Prijatno!
Enter note here
People who like this recipe
- draganaSC
- Austin
- milimi
- sanja2671
- dadamama
- laki
- okica58
- Jelena76
- vibi
- goga1505
- SweetTooth
- sarajevo59
- MAKPO
- s481911p
- snow
- sanjalicaa
- Tekatokizukutaka
- trlja
- sarajevo
- Liketa007
- banjalucanka
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Liketa007 - Oct 30, 2012.
Dzekson, drago mi je da te vidim ovde opet. Recept ti je odličan i neobičan a opet jednostavan. Ovo se mora probati
DZEKSON - Oct 31, 2012.
Ma,tu sam ja,samo se povremeno pogubim-izgubim:).Ovo je recept iz bugarske kuhinje,gledala sam na onom kanalu,znas.
Liketa007 - Oct 31, 2012.
Da, znam, i ja ga gledam stalno a ta bugarka ima fine i jednostavne recepte. već sam kupila sir i pravim za večeru.
liliy-hipp - Nov 1, 2012.
Dzekson,kada sam ja bila dete (sada sam 50+)moja strina Marica je pravila nama ovu pitu,ona je tu pitu zvala SUKARETA,sve je isto,osim pavlake,umesto pavlake se stavi kajmak.Svakog leta smo odlazili na odmor kod strica i strine u Podujevo,tako da sam se sa ovim prvi put srela na Kosovu.Hvala na ovom receptu,podsetilo me na detinjstvo.
Pozdravljam te.
DZEKSON - Nov 1, 2012.
liliy,kao sto rekoh,gledala sam ovo na tv-u,mislim da je bugarka neka kuvarica,a mozda je i makedonka,nisam sigurna,al sve je to blizu,drago mi je da sam te podsetila.Pozdrav
endji - Nov 11, 2012.
Super recept...
Liketa007 - Jan 24, 2013.
Evo posle dužeg vremena objavljujuem sličice ovog diiivnog recepta. Jako nam se dopalo i pravila sam ga više puta. Super je za večeru uz jogurt. Malo sam nespretna dok uvijam i nije na oko ispalo reprezentativno ali je jako ukusno.
Hvala za ovaj super recept.
DZEKSON - Jan 25, 2013.
I meni je tezi onaj deo kad je vec iseceno da ponovo uvijem,ali je vrlo ukusno,nije vazno bas da izgleda sve pod konac.Drago mi je sto se svidja i tebi i tvojoj porodici.Puno te pozdravljam!
DZEKSON - Feb 14, 2013.
Liketa,odlicna ti je!Moj muz je gledao originalni recept gde ispod sira ide uprzeni luk,pa sad trazi tako da mu napravim,a ja ne volim tu kombinaciju u testu:(
megi35 - Feb 19, 2013.
I ja sam gledala/videla recept baš pre neko veče na TV-u, na Kicthen24 i mnogo mi se dopalo. Ne sećam se da ide origano ali svakako da može. što se tiče luka, ona nije stavljala sir već udinstani praziluk. Što se mene tiče, nadev može biti bilo koji po sopstvenom izboru :-))) sir, praziluk, mleveno meso i dinstani luk, praziluk i šampinjoni...do slatkih đakonija kao što su recimo pošećereni sir (ko voli), mak, pekmez, orasi... :-))) samo dati mašti na volju
DZEKSON - Feb 19, 2013.
Potpuno se slazem sa tobom,megi,nadev se moze stavljati po ukusu.Ja sam pre neki dan pravila pola sa lukom,a pola bez,jer ja ne volim luk u testu,a moj suprug voli.Pozz