Pogačice sa pivom
Date: Sep 3, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
45 minutes
Ingredients
| 400 g | brašna |
| 2 kašičice | praška za pecivo |
| ½ kašičice | soli |
| ½ kašičice | šećera |
| 50 g | hladnog margarina |
| 300 ml | piva |
| Ostali materijal: | |
| 2 kašike | brašna |
Method
Prosejanom brašnu dodati so, šećer i listiće margarina.
Sve dobro promešati (utrljati listiće margarina u brašno) dodati pivo i testo dobro izraditi (mesiti 10 min).
Na dasku za mesenje posipati 1 kašiku brašna, preneti testo i mesiti sve dok se brašno ne utroši.
Testo podeliti na 8-10 delova (u zavisnosti do veličine) oblikovati pogačice i ređati u pleh postavljen papirom za pečenje.
Pogačice premazati hladnom vodom, nožem zaseći na nekoliko mesta i staviti da se peku. Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) 20-25 min.
Pečene pogačice poprskati hladnom vodom, uviti u čistu kuhinjsku krpu, ostaviti da se ohlade, a zatim služiti.
P. S. Upotrebiti samo navedenu količinu brašna, a ne dodavati više. Ostala 1 kašika brašna služi za nanošenje na ruke prilikom premesivanja testa tj. oblikovanja pogačica. Ispod pleha s pogačicama staviti 1 lonce s vodom.
People who like this recipe
- AleksandraSask
- ivalana
- Simonida
- Balkonia
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.