Kukuruzne kiflice
Date: May 27, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
Mici55
Introduction
Dobila sam novu igracku i morala sam je odmah isprobati. Izbor je pao na ove kiflice koje do sada nisam pravila. Recept je iz čašopisa "Posalji recept".
Ingredients
| 150 g | kukuruznog griza |
| 150 g | kukuruznog brašna |
| 300 g | glatkog brašna |
| 300 g | oštrog brašna |
| 1 kašičica | soli |
| 3 kašičice | šećera |
| 1 kocka | svežeg kvasca \ \(50 g) |
| 50 g | margarina/putera |
| 3 dl | mlakog mleka |
| 2-3 dl | ključale vode |
| 1 | jaje |
| kukuruzno brašno ili susam za posipanje |
Method
Pomešati kukuruzni griz i kukuruzno brašno, preliti ključalom vodom, izmešati i ostaviti da se ohladi.
U 1 dl mlakog mleka razmutiti kvasac i malo šećera, pa ostaviti da nadodje.
Kukuruznom brašnu i grizu dodati brašno, so, šećer, nadošli kvasac, margarin, preostalo mlako mleko i zamesiti glatko testo.
Ostaviti na toplom da nadodje oko sat vremena.
Nadoslo testo premesiti i razviti pa seći i praviti kiflice.
Premazati ih umućeni jajetom pa posuti susamom ili kukuruznim grizom.
Ostaviti da nadodju u plehu oko 30 min. pa ih peći na 200 ¤ dok ne dobiju lepu zlatnožutu boju.
Meni nije bilo dovoljno 3 dl ključale vode da nakvasi brašno pa sam stavila 4 dl. Ne znam da li to zaviisi od brašna.
Takodje sam umesto 3 kašičice šećera i jedne kašičice soli, stavila 3 kašičice soli i jednu kašičicu šećera, jer više volimo slane kiflice.
Ako imate ovakvu spravicu svaka će vam kiflica biti iste veličine. Na jednoj stani se nalazi 8 velikih trouglova a sa druge strane 16 manjih.
Po originalnom receptu kiflice su prazne ali sam ih ja filovala sa sirom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Senka90
- sara75
- kriska
- appassionata
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - May 27, 2012.
Mogla si da staviš i sliku tvoje igračke ovde, baš se radujem da ti je stigla i koristi je u zdravlju.
Mici55 - May 27, 2012.
Hvala Zoko!!Pa stavila sam i sliku igracke :-))
StevanS - May 28, 2012.
veoma interesnatna spravica :D lol
sta se sve nece setiti kinezi
ajde reci nam kako se ovo zove na engleskom da je potrazim :)
hvala unapred
DZEKSON - May 28, 2012.
videla sam ovaj recept,ali ne znam kako je to sa kukuruznim brasnom,da li vredi probati?Inace,fino izgledaju.
Liketa007 - May 28, 2012.
Baš je super ova spravica, a kiflice su savršene! Dobaci koju ako je ostalo.
Mici55 - May 28, 2012.
Stevane,ovo nije kineska "spravica" vec je od Tupperware i ne moze se kupiti u prodavnicama.Bar ja je nigde nisam videla ali ako znas nekog da drzi Tupperware party,mozes naruciti kod njih.
Dzekson,ako volis projice,voleces i ove kiflice.Ja i nisam neki ljubitelj proje ali mi se ove kiflice svidjaju.
Hvala Liketa,samo se ti posluzi :-)