Kiflice sa pavlakom
Date: May 2, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
45 minutes
Total Time
1 hour and a half
Ingredients
| 300 g | brašna (+ 1 kašika) |
| 250 g | hladnog butera |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| 2 | žumanceta |
| 1 | celo jaje |
| so (na vrh noža) | |
| 3 kašike | kisele pavlake |
| Ostalo: | |
| marmelada (po izboru) | |
| šećer u prahu | |
Method
Prosejanom brašnu dodati prašak za pecivo, so, listiće hladnog butera i sve dobro sjediniti.
Masi dodati mešavinu kisele pavlake, umućenih žumanaca i jajeta.
Rukama sve dobro izgnječiti, prebaciti na dasku za mesenje posipanu s ½ kašike brašna i mesiti sve dok se isto neutroši.
Oblikovati poluloptu, uviti u providnu foliju i 30 min. ostaviti u frižider da odstoji.
Na dasku za mesenje posipati ostalo brašno, razviti koru debljine 0,3 cm i seći trouglove.
Na svaki trougao staviti marmeladu, formirati kiflice, ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i peći 15 – 18 min. na 180°C (rerna s ventilatorom).
Pečene kiflice ostaviti malo da se prohlade, posipati šećerom u prahu i služiti.
P. S. Po želji marmeladi dodati malo ruma (ako nema dece), a količina brašna je dovoljna tj. ne dodavati više.
People who like this recipe
- srem54
- sremska
- NimoFish
- Jelena76
- stara_nova
- sandej
- Miss-J
- medenipoljubac
- lilbrest55
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - May 2, 2012.
Peciva volimmmmmmm
jeka79 - May 3, 2012.
Veoma zanimljivo, samo me zanima: secer ne ide u testo? obozavamo kiflice, bice isprobano
kopiR - May 3, 2012.
Ne, secer ne ide u testo. Kiflice se tope u ustima, a mekane su cak i po 2-3 dana
jeka79 - May 4, 2012.
Kakva crna 2-3 dana, nama ne stignu ni da se ohlade. Da li moze puter da se zameni margarinom? bas sam dosadna
kopiR - May 5, 2012.
Jeka79, mozes buter margarinom da zamenis. Samo ti pitaj sta te interesuje, a ja cu ako znam da ti odgovorim. Nisi ti dosadna, taman posla.
Pozdrav!