Mafini (eng. Muffins ) od prosa sa spanaćem
Date: Apr 6, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
Dusi
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
45 minutes
Click to rate
Ingredients
| 200 ml | prosa u zrnu |
| 500 ml | vode |
| 300 g | svežeg spanaća |
| 4 | jaja |
| 250 g | mladog sira |
| pola | čase pavlake (1 dl) |
| pola kugle | mocarele, može kajmak ili 2 trouglasta sira tipa zdenka |
| so | |
| biber |
Method
Na suvom, zagrejanom teflonskom tiganju prepeći proso tek toliko da počne da hvata boju.
Proso prebaciti u šerpu, naliti vodom, dodati pola kašičice soli.
Pustiti da provri pa smanjiti i kuvati dok proso ne omekša, a sva tečnost uvri. Ostaviti sa strane.
Spanać oprati, blanširati kratko u kipućoj vodi ili na malo vode obariti u teflonskom tiganju.
U sudu za mešenje izgnječiti sir, dodati pavlaku, seckanu mocarelu ili topljeni sir, so, biber.
Umešati spanać i promešati, dodati proso i još jednom promešati.
Smesu rasporediti u kalupe za mafine (ako nisu silikonski treba podmazati) i peći na 200-220°C oko pola sata.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- nina83
- goga1505
- Pavlova
- draganaSC
- kondor2
- Astal
- millka
- dadamama
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Dusi - Apr 6, 2012.
Ja sam sa interneta skinula recept prelep je i zato sam ga podelila sa vama.
PRIJATNO!!
Pomoravka - Apr 6, 2012.
Volim proso, meffini izgledaju jako fino
Olympia - Apr 6, 2012.
Ovaj recept je sa svima podelila i gospodja Mamajac ciji si recept i sliku prisvojila. Dobro sto si isprobala recept sa interneta, ali da i sliku ovde objavljujes pod svojim imenom nije lepo, da li si pitala vlasnicu slike, da li smes da objavis i njenu sliku pored od reci do reci prepisanog recepta?
http://mamajacooks.blogspot.com/2009/07/muffins-od-prosa-sa-spana.html
Dusi - Apr 11, 2012.
Ja sam rekla da sam skinula recept sa interneta,podrazumevala sam i sliku uz to.
Ja se svima izvinjavam zbog ovog recerta i slike,mada nista lose nisam mislila.