Domaći mlinci
Date: Dec 3, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Croatian
Astal
Skill Level
Easy
Prep Time
1 hour and a half
Total Time
2 hours
Click to rate
Introduction
Iliti, kako sam sama pravila mlince.
Ingredients
| 1 | veće jaje |
| 6 dcl | brašna |
| 1 kašika | soli |
| malo | ulja |
| 1 dcl | vode |
Method
Od ovih sastojaka umesite tvrđe tetso. Ostavite ga malo da odstoji. a potom ga podelite na tri jednaka dela.
Svaku kuglicu oklagijom na prethodno dobro pobrašnjavljenoj drvenoj dasci razvijte što tanje možete u krug.
Pecite na okrugloj tepsiji koju ste takođe malo posuli brašnom.
Peče se na 200°C.
Prvi mlinac se peče malo duže, a druga dva brže tako da bi bilo dobro da ste tu kraj rerne, što se tiče vremena pečenja.
Osušite ih.
Potom izlomite.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Gargojlo
- branalkc
- zlatiborac1971
- Tikitija
- zemunka
- labudan
- Miss-J
- jedna_iz_bg
- bela
- tanjacake
- jafi
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Dec 3, 2011.
Ovi domaći mlinci su najbolji
jafi - Dec 3, 2011.
Super su ti :)
tanjacake - Dec 3, 2011.
odlični,.........
TILKA - Dec 4, 2011.
pravi mlinci koje ja pravim po receptu moje pok. majke a ona nasledila od svoje majke, brasno topla voda i so,nista drugo ,jaje ne ide a ni ulje:)) danas sam ih pravila odlicni su ,ali svako ima svoj ukus:))
Komunikativna - Dec 6, 2011.
Ovo prvi put vidim. Dali su ovo kao neke kore za tortu ili kolace? Nadeva li se ili se jede kao cips?
Astal - Dec 7, 2011.
Draga tilka, u pravu si, nedavno sam razgovarala na putu od kuće do posla sa jednom ženom, po zanimanju pekarkom, i usput se pohvalila da sam sama pravila mlince, na sta se ona začudila sto sam stavila jaje?!
Mogla sam ga izostaviti dok sam pisala recept, ali nisam htela.
Elem ko voli može bez jajeta, to je onda furt posno.
Hvala od srca na komentaru!!!!
Astal - Dec 7, 2011.
Draga komunikativna, uskoro ću staviti recept, za sta možete koristiti ove mlince!Inače su odlični i kada se samo obare i posluže preliveni sa mašću od pečenja...njami!
Vinko - Dec 10, 2011.
Komunikativna, mlince (pecene osusene)iskidas na komade i potopis u kljucalu vodu na koji minut. Ocijedis ih, lagano pomijesas sa masnocom od pecenja i kratko vratis mlince i peceno meso u rernu. Ja ih isto pravim bez jaja, tako me mama naucila jer se tako najcesce prave u Slavoniji. Mada, i sa jajima su lijepi. Sto kaze Astal, sve je stvar ukusa. Mlinci se obicno spremaju uz meso masnije peradi (curetinu/puretinu).
Svetla - Feb 20, 2012.
Ja ih pravim bez jaja i secem ih na trake pa na komade pre pecenja tako da ih posle spustam u vrijucu vodu i ne lomim ih.
Gargojlo - Oct 9, 2013.
Odavno se spremam da probam napraviti mlince i mislim da je ovo pravi i recept i trenutak.
Koje brasno koristite za mlince? Verovatno Tip 500? Od nekog posebnog proizvodjaca? Da se jos malo raspitam pre nego se zabrasnjavim.