Listići
Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
Duska Kanacki, Umka (posetilac)
Introduction
Ovi slani "kolači" su nekad bili specijalitet šumadijskog kraja, ali i u delovima Vojvodine. U Šumadiji se zovu listići, a u Vojvodini jastučići. Vrlo su ukusni i za decu super. Lepi su i sutradan.
Ingredients
| pola litra | mleka, (može pola voda, pola mleko) |
| 2 | cela jaja |
| 2 pune kašičice | soli |
| brašna | |
| margarin |
Method
Umutiti dobro viljuškom dva cela jaja, dodati soli, pa mlakog mleka. Zamesiti glatko testo i razvući ga na dasci ne mnogo tanko, premazati dobro umućenim margarinom, presaviti ga kao kad pravite masnu pogaču i ostaviti 20-tak minuta.
Potom razoklagijati opet ne ni debelo ni tanko, namazati još jednom margarinom, opet presaviti i ostaviti. Posle toga razvući što tanje u veliki kvadrat. Seći trake po dužini, pa svaku traku na kvadrate. Pržiti na vreloj masti, a ne zejtinu, jer je mnogo ukusnije. Ovo se s pravom može nazvati specijalitet, jer kad ispržite možete da filujete sremskim sirom, seckanom šunkom, kečapom, prosto za decu je idealna vecera ili doručak.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- sanjasanjalica
- jafi
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
jafi - Apr 6, 2011.
Najbolji su :)
sanjasanjalica - Apr 22, 2012.
Predivni su!