Mekane lepinje sa kiselom pavlakom
Date: Nov 9, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
Melina
Skill Level
Easy
Prep Time
1 hour
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Mnogo, mnogo ukusne, i kad prenoće su kao tek pripremljene.
Ingredients
| 510 g | brašna |
| 2 | male kašike soli |
| 150 ml | mlijeka |
| 150 ml | vode |
| 18 g | kvasca |
| 70 g | kisele pavlake |
| Ostalo: | |
| malo | mlijeka za premazati |
| susam za posuti preko | |
Method
Vodu i mlijeko zagrijati, ne smije biti prevruće, mora biti mlako.
Sad tekućinu prebaciti u posudu u kojoj ćete umjesiti tijesto.
Dodati kvasac, sve izrađivajući, pa kad se istopio dodati brašno pomješano sa soli i na samom kraju pavlaku.
Umjesiti u glatko tijesto i ostaviti da se udupla volumen.
Sad pripremiti pleh obložen papirom za pečenje.
Tijesto izručiti na pobrašnjenu površinu, te malo izraditi, podijeliti na 2 dijela i oblikovati 2 lepinje (mogu i 4 manje).
Staviti ih na pleh da malo odstoje nekih 15 min.
Pećnicu uključiti da se zagrije na 200°C.
Lepinje po želji nožem preko zasjeći, premazati ih sa mlijekom, posuti sa susamom, te ih staviti da se peku 18-20 min. dok fino ne porumene.
Pečene lepinje pokriti prozirnom folijom da malo omekšaju.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- draganaSC
- marija-24
- kondor2
- stara_nova
- creppina
- helena
- Jelena76
- dadamama
- atina
- Nena1981
- cicka81
- abetarja
- Mici55
- maya
- Palma
- svirena
- ZOKA10
- Smaragdna
- bakica
- antologia
- helga
- radalana
- mjaudm
- sarajevo59
- Miss-J
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
- May 4, 2011.
Fenomenalne su,svaka cast! Moze umesto pavlake kiselo mleko (2%)prelepe su i sa tim! Hvala na divnom receptu!
Melina - May 5, 2011.
Hvala puno :)
Mislim da moze,ali stavi kiselog mljeka malo manje,paziti samo pod rukom da ne bude previse meko tjesto,inace i jeste meko,ali ne previse.
Jer tjesto ako je malo mekse daje posebnu mekocu,i ukus lepinjama,ne smije biti pretvrdo.
Pravim sa kiselim mlekom uskoro,pa ti javim tacno koliko da stavis.
DZEKSON - May 7, 2011.
Vrlo fino,svidja mi se!
Mici55 - May 8, 2011.
A ja bih te najradije usvojila,samo se bojim da bih onda merila 150kg :-)))
svirena - May 9, 2011.
juce sam pravila, za cas gotovo, ukusno, ma super je ispalo, a ja sam inace taraba za tijesta. hvala!
- May 9, 2011.
Svaka cast Melina!Odmah sam pravila i ispale su fenomenalne!Zaista lepo opises postupak, te je lako napraviti, sto nije slucaj na drugim kulinarskim stranicama! Hvala puno, uzivamo u tvojim rcepetima!!
Melina - May 12, 2011.
Hvala vam svima na preljepim ispisanim rjecima :)
Hvala vam na poverenju,presrecna sam da su vam se lepinje svidele,to su moje najomiljenije!
ma kad imam vremena objasnim sve,ako ne ja to nadoknadim-HVALA!!!
Godiva - May 30, 2011.
Osecam da su prelepe...sutra ih pravim ;-)