Pekarske kifle
Date: Mar 6, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Easy
Prep Time
45 minutes
Total Time
1 hour and a half
Click to rate
Introduction
Ovo je recept za moju mladu prijateljicu Liketu,koja obozava pekarske kifle,a ja sam zaboravila da joj kazem za ovu mrsnu varijantu koju sam naucila da mesim od moje mame,a kasnije sam presla na eksperimentisanje sa drugim vrstama brasna i sa posnom varijantom.
Ingredients
| Potrebno je: | |
| 800 gr | belog mekog psenicnog brasna |
| 40 gr | svezeg kvasca |
| 1/2 l | mleka |
| 2 | soljice ulja/oko 200 ml/ |
| 1 | kasicica secera |
| 2 | kasicice soli |
| 1 | jaje |
| susam,laneno seme | |
Method
Kvasac podmesiti u mlakom mleku sa kasicicom secera i malo brasna.Kad kvasac nadodje,zamesiti testo sa brasnom,solju i uljem.Pokriti i ostaviti da odstoji na toplom mestu oko pola sata.
Testo premesiti i podeliti na 16 jufkica.Svaku jufkicu razviti u duzinu i zaviti kiflu.Kifle ostaviti u plehu da narastu oko pola sata.Premazati ih umucenim jajetom i posipati mesavinom susama i lanenog semena.Peci u rerni na 200 step.oko 20-25 min.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ljiljana49
- marijaBelgium
- snow
- rosanda68
- Smudj
- stara_nova
- californication
- terra
- Palma
- xella
- jedna_iz_bg
- abetarja
- sorayaa
- 1tata1
- Liketa007
- sarajevo
- Sumadinacbre
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Liketa007 - Mar 6, 2011.
Džeki, baš si me prijatno iznenadila, ove kifle će biti isprobane brzo i uvrštene u omiljene recepte od mog omiljenog kuvara- DŽEKSON!
Veliki pozdrav
jafi - Jun 29, 2011.
Super su :)
DZEKSON - Jun 29, 2011.
Hvala,i mrsna i posna varijanta,i sa raznim vrstama brasna,uvek su odlicne.
stara_nova - Oct 17, 2011.
Kifle su za 10. Pravila sam ih cerki za rodjendan.
DZEKSON - Oct 17, 2011.
Hvala,drago mi je da su vam se dopale.Poz