Pita sa mešanim mesom
Date: Mar 5, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
45 minutes
Click to rate
Introduction
Recept je moje mame. Svidja mi se zato sto koristim kupljene kore, a lici na domace, razvijane.
Ingredients
| Potrebno je: | |
| 500 gr | kora za pitu |
| 300-400 gr | mešanog mlevenog mesa |
| 1 glavica | crnog luka |
| 3 | jajeta |
| 1 | casa jogurta ili kiselog mleka |
| 200 gr | brasna |
| 2 dl | ulja |
| so | |
| biber | |
| origano | |
Method
Uprziti sitno iseckanu glavicu crnog luka i mleveno meso. Dodati so, biber i origano.
Pripremiti nadev od jaja, brašna, jogurta i ulja. Od nadeva malo staviti u mleveno meso, oko 2 kasike.
Kore podeliti na 4 dela. Jednu koru staviti ravno i premazati nadevom.Preko nje staviti drugu i takodje premazati nadevom.Ostatak od cetvrtine kora naguzvati do sredine preko ove dve ravne kore i filovati cetvrtinom mesa. Uviti u rolat. Ja dobijem 4 rolata.
Premazati pitu ostatkom nadeva i posuti susamom ili lanenim semenom.
Peci u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- mikaca75
- slavna
- mara
- zemunka
- katarina-kaya
- stara_nova
- sneska333
- dajana
- bogdanvuckovic
- jedna_iz_bg
- Djole
- mediteraneo
- Tina
- pristinka
- goga1505
- Sumadinacbre
- jekibobo
- sorayaa
- kondor2
- cicka81
- dadamama
- atina
- sarajevo
- Smaragdna
- Mici55
- Pomoravka
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Mar 4, 2011.
Dzeki, ova pita mi se jako sviđa, ali ovo mi je malo nejasno....
"Kore podeliti na 4 dela.Po dve kore ravno stavljati i premazivati nadevom,a ostatak od cetvrtine kora naguzvati do sredine i filovati cetvrtinom mesa.Uviti u rolat.Ja dobijem 4 komada rolata."
Koliko kora je u pola kg,dali svaku koru od ove dve premažeš nadevom, i nije mi jasno kako ovo nagužvaš ostatak kora do polovine, da li postoji mogućnost da mi to nekako objasniš, imam ideju kako to radiš ali nisam sigurna. Unapred ti se zahvaljujem.Pozdrav
DZEKSON - Mar 4, 2011.
Izgleda da nisam bas najbolje objasnila,iskomplikovala sam,a prosto je.Kod nas ima oko 16 kom. kora u pakovanju od 500 gr.Znaci,po 4 kora za svaki rolat.Dve postavim ravno,a dve preko njih naguzvam do sredine.I ako u pakovanju ima vise kora,uvek samo dve postavim ravno.Jao,sto sam komplikovana,odoh da spavam umorna sam,mozda sutra bolje objasnim.
Pomoravka - Mar 4, 2011.
Mislim da razumem, tako sam i pomislila da radiš, samo nisam bila baš najsigurnija, dali premažeš svaku koru i ove što nagužvaš, najverovatnije, jer imaš dosta nadeva. Ne sikiraj se, snaći ću se već nekako. Idi spavaj i laku noć.
Mici55 - Mar 4, 2011.
E pa Dzeki ni meni nije bas najjasnije.Da li te dve kore (koje postavis ravno)stavljas jednu do druge ili jednu na drugu pa ih premazujes?Zvacu te sutra da mi objasnis ili mozda nacrtas :-)))
Mici55 - Mar 4, 2011.
Cuj Dzeki,najbolje je da ti ponovo napravis pitu i uslikas ceo postupak!Ne verujem da ce se B.ljutiti da ponovo jede pitu :-))
Pomoravka - Mar 4, 2011.
Ja mislim da idu jedna na drugu i ja bih ih obe tanko premazala,čekamo Dzeki sutra
Smaragdna - Mar 4, 2011.
Sviđa mi se i rado ću isprobati.
Smatram da sam razumjela pripremu. Dvije kore postavlja na površinu stola kao podlogu. Premaže ih nadjevom (jaja, jogurt, ulje, brašno)...
Zatim do sredine položenih kora nagužva 3 i 4 koru...
na njih nanese 1/4 smjese sa mesom...
sve urola i prenese u pleh.
Isto uraditi sa preostalim materijalom.
Lijep pozdrav.
korfu - Mar 5, 2011.
DZEKSON,
Recept je moje mame...koristim kupljene kore, a lici na domace, razvijane.
-------------------------------------------------------------------------
hasli ti mamma ne zna razviti jufku; ma neejma kada, zbog feesbruka?
Al nejma veze, ja'na; o'dje, kod pite ti, asli prasahlo jufki, pa bi mogla poguzvati vinov list.
Inace, prezentacija ti je, vala, potaman!
DZEKSON - Mar 5, 2011.
Evo,malo sam ispravila recept,sinoc mi se spavkalo,bila sam konfuzna.
A ti mi se,korfu,skini sa vrata,setaj,veliki je ovaj sajt.
Pomoravka - Mar 5, 2011.
Hvala Dzeki.