- Oct 14, 2010.
Mislim da je premalo ulja. Da li se kiflice, kao i sve druge, premazu sa zumancetom, ili ne moraju?!

- Oct 14, 2010.
Jel ste sigurni da u testo ne ide ni jedno jaje?!

- Oct 14, 2010.
Hvala za ovaj jednostavan recept,super su mi ispale!

Staromodna_mama - Oct 14, 2010.
A sto bi bilo premalo ulja? I sto treba da se stavi jaje? Niste ni pokusali da napravite a već svi pametuju koliko čega treba u receptu i šta sve ne valja. Neko postavi SVOJ recept i odmah se nadju prozvani belosvetski neuspeli sefovi kuhinja da daju svoj „doprinos” za koji ih niko nije pitao. De idite zapalite stadion, ostavite kuvanje nekim drugim osobama koje nemaju razne frustracije da lece na internet kuvarima.

cocika - Oct 14, 2010.
Recept je odličan, to su pekarske kifle. Ja ih često pravim, kidam kuglice testa, razvaljam premazem uljem stavim malo sira i zarolam.

Mici55 - Oct 14, 2010.
Staromodna-mama,svaka ti se pozlatila!!!!!Reept je za pekarske kifle,odličan je 100%!!!

Liketa007 - Oct 14, 2010.
I ja na sličan način pravim kifle, recept sam uzela od DŽEKSON, jednostavne kifle a prave pekarske.

ecolid19 - Oct 14, 2010.
PEKARSKE KIFLE, dobijaju jako dobru aromu kad se na svaku kiflu stavi mali komadic butera pre nego što se stave u rernu na pecenje.

tanjica - Oct 15, 2010.
Dajte, recite koliko tačno brasna.

Ja nemam pojma da li da pocnem sa 500g, sa 1kg, ili šta već.

Ima nas ovde i onih koji tek uce da mese, i nemaju pojma koliko brasna treba da „testo bude mekano” niti šta to znaci mekano i tvrdo testo (gde je granica), a voleli bi da naucimo i umesimo sebi i svojima kifle na primer.

Alpha1 - Oct 15, 2010.
Tanjice mislim da na ovu kolicinu tecnosti ide oko 900 gr. brasna da se dobije meko testo.

Zumance sa malo mleka umutiti i premazati kiflice i kockica putera su samo veliki plus za kiflice.

atlanta - Oct 16, 2010.
Pravim kifle po dosta sličnom receptu.I odlične su.Jedino sto stavim i jedno bjelance da ga ne bacim ,jer kifle obavezno premazem zumancetom razmucenim sa 2 kasike mlijeka.Shvatam početnike koji ne mogu da odrede tvrdo i meko tijesto,jer ni sama to nekad nisam znala.Pokusacu da pomognem.U posudu u kojoj pravite tijeso,dosipajte mjesavinu mlijeka i vode sve dok ima suvog brasna.Ako se tijesto zbilo u loptu,znaci tvrdo je.Mozete slobodno dodati i same tople vode,kifle neće biti losije.Ako ste dodali puno tecnosti i tijesto se na neki način razlijeva i lijepi za ruke,dodajte još brasna.Najbolje potkuhano je kad na zidu posude nemate lijepljivog tijesta,posuda izgleda kao cista.To ćete postici kad u kraj posude sipate malo brasna(među prstima)i na tom mjestu to brasno uvucete ispod potkuhanog tijesta.A onda to tijesto okrenete nekoliko puta i rubovi posude će vam postati cisti.Pustite tijesto da nakvasi i obavezno ga tada ponovo prekuhajte,ali bez dodavanja brasna.Kad je ponovo nadoslo,podijelite ga na dva dijela.Pospite malo brasna,oblikujte lopte.Pobrasnite sto u obliku kruga i razvijte tijesto na njemu 2-3mm debljine.Ja dobijem krug precnika 40- 50 cm.Presijecem na 4 dijela,a onda svaki dio ponovo na 4.Motam sa sireg dijela.Kifle će imati prelijep oblik.Pustite ih slobodno 40-tak minuta da ponovo nakvase,tada ih premazite zumancetom i stavite u rernu zagrijanu na 350F i pecite 25 minuta.

tanjica - Oct 16, 2010.
Hvala Atlanta i Alpha1 na merama i detaljnim opisima mesenja- stvarno bez vasih informacija ne bih mogla ni da pocnem mesenje:) Ima u toku sledeće nedelje da probam da ih napravim. Valjda će da me prati početnicka sreća:)

Bubamara71 - Oct 16, 2010.
Malo kasnim ali izvoli još jedan recept za kiflice:

http://www3.serbiancafe.com/lat/diskusije/mesg/47/014671430/kiflice-sa-kajmakom.html

jucakobrica - Oct 20, 2010.
Hvala za recept! Sto bi rekli, ne da smo omastili brk, nego se sve pusilo koliko su svi bili odusevljeni kiflicama. Ja sam brasna stavljala dok nisam dobila odgovarajucu masu, znaci odokativno i uspele su mi iz prve. Premazala sam ih maslinovim uljem i umesto običnog ulja, u kiflice sam stavila maslinovo.

Odlično! Sve pohvale za recept!