Biskvit sa lešnikom i čokoladom
Date: Feb 9, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
Liketa007
Ingredients
200 g | suvih kajsija |
200 g | lešnika |
200 g | čokolade za kuvanje |
250 g | putera |
1 | mala kafena šoljica ulja |
150 g | šećera |
1 | vanilin šećer |
1 | jaje |
300 g | brašna |
½ | praška za pecivo |
Method
Kajsije, lešnike i čokoladu iseckati na sitne, sitne komadiće. Ukoliko imate secko najbolje je pojedinačno iseckati u njemu sve navedene sastojke. Sastojci ne treba da budu samleveni, već iseckani na sitne deliće. Kada ih iseckate, pomešajte ih u nekoj činiji i sklonite sa strane. Puter ostavite na sobnoj temperaturi oko sat vremena da omekša.
Mikserom dobro umutite puter, ulje, šećer i vanilin šećer a zatim dodajte jedno celo jaje i sjedinite. Polako u umućeni puter dodajte brašno, prašak za pecivo i mešavinu mlevenih lešnika, kajsija i čokolade. Umesite rukom da se dobro sjedine svi sastojci, pa stavite u frižider da se malo stegne dok se ne zagreje rerna na 180°C. Obložite pleh masnim papirom. Od ohlađene smese pravite kuglice veličine oraha i ređajte u pleh.
Ostavite razmak od 3-4 cm između kuglica jer će one porasti u širinu za vreme pečenja. Biskvite pecite između 15-20 min.u zavisnosti od rerne. I ako budu malo mekani kada ih izvadite iz rerne, ne brinite jer to ne znači da nisu pečeni. Oni će se stvrdnuti čim se ohlade i biće hrskavi.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kopiR - May 23, 2010.
Odličan biskvit. Liketa hvala!
Liketa007 - May 23, 2010.
Greška-ne prave se kuglice veličine lešnika nego oraha, joj, kako sam bezveze pogrešila, izvinjavam se svima.
Liketa.
P.S. kopiR, hvala na komplimentu
kopiR - May 23, 2010.
Liketa, za mene je bilo normalno, da je orah u pitanju, a ne lesnik.
mikekdz - May 25, 2010.
Obložite pleh masnim papirom. Od ohlađene smese pravite kuglice veličine oraha i ređajte u pleh.
****************************************
kopiR (zivot ide dalje...) - 2010-05-23 07:10:22 (registrovani član)
Odličan biskvit. Liketa hvala!
--------------------------------------------------------------------------------
Liketa007 (photo) - 2010-05-23 09:59:11 (registrovani član)
Greška-ne prave se kuglice veličine lešnika nego oraha, joj, kako sam bezveze pogrešila, izvinjavam se svima.
Liketa.
????
jucakobrica - May 25, 2010.
CINI MI SE UKUSNO I LEPO. HVALA LIKETA!