Domaće kifle punjene sirom i šunkom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Bosnian
Elvira J. (posetilac)
Ingredients
| 500 ml | mlijeka |
| 1 | svež kvasac |
| 2 kašičice | šećera |
| 1 kg | brašna |
| 2 | jajeta |
| 300 g | sira |
| 300 g | šunke |
| 1 | margarin |
| ulje | |
| so |
Method
150 ml zagrijanog mlijeka sipamo u dublji sud, dodamo šećer, 2 kašike brašna i kvasac. U veći dublji sud stavimo brašno, posolimo i dodamo 3 šoljice ulja, 1 jaje, mlijeko sa kvascem. Mijesiti rukom i dodati preostalo mlijeko. Kada se umijesi tijesto isjeći ga na 6 jednakih dijelova. Od svakog parčeta formirati lopticu i ostaviti da naraste.
Umutimo bjelance, dodamo žumance, izrendani sir i šunku isečenu na rezance. Sjediniti sastojke. Od svake loptice razvučemo koru i sečemo na trouglove. Na svaki trougao nanijeti fil, uviti kiflicu i ređati na pouljenu tepsiju. Kada smo sve kiflice uvili, u posebnoj posudici umutiti jedno žumance, dodati jednu supenu kašiku ulja i premazati kiflice.
Na svaku kiflicu staviti parče margarina. Peći 20 min na temperaturi od 200°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zemunka
- chefkoch
- tiki62
- mara1
- abetarja
- milimi
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Zar_Ptica - Mar 21, 2010.
Slučajno imamo isti recept,dobar je , i sutradan budu mekane.
mladzdravalud - Mar 21, 2010.
Dobar recept,ja ovako radim isto,samo sa sirom.
ucesnik - Mar 21, 2010.
...e , ovo je odličan recept za kiflice...
BubaLenja - Jul 26, 2010.
Može li mi neko reci koliko je to 1 svezi kvasac u gramima? Hvala
BubaLenja - Aug 6, 2010.
Ove kiflice sa pravila i bez odgovora na moje pitanje. Kiflice su odlične samo sam umjesto svezeg kvasca stavila suvi. Hvala na receptu.
jeja - Jan 12, 2011.
Takodje sam stavila suvi kvasac!Odlicne kiflice!
Pisces1 - May 15, 2012.
S obzirom da se nasi "kulinari" javljaju sa svih strana sveta bilo bi dobro malo pojasniti mere. Npr. jedan margarin u Srbiji je 250 gr, u Americi i Kanadi je 454 gr. Isto vazi i za kvasac. Sta znaci jedan svez kvasac? Hvala.