Berina - Apr 11, 2007.
Recept je odličan.Sve pohvale.Svaka cast

vpj - Apr 12, 2007.
Svi znamo da na 1kg brasna ide 500-600 ml tecnosti da bi testo moglo da se dobro umesi a u ovom receptu ide svega 300 ml tecnosti i to na 1,5 kg brasna.

koji to još piza majstor daje svoj recept u javnost ako je to recept od kojeg on 'živi'.

ovo je omjer tecnosti za 0,5 kg brasna.

Proveri kod rodjaka

Pozdrav

Berina - Apr 13, 2007.
Tijesto je zaista odlično,svaka cast, sve pohvale!!!

pivoka - Sep 13, 2008.
iti jarane svakom loncu moras poklopac biti dje god dodjem na recept ti nešto komentarises ti koda si ljubomoran ovim dobrim receptima pa samo neke kometare dajes negativne koda si djelilac pravde da se najezis coveka dje god ovaj nešto mrmlja idi covece nedje drugo ako tise ovo ne svidja

sent_a_jazz - Aug 25, 2009.
stvarno nije u redu da tako komentarise, trebao je prvo da proba recept kao ja i da vidi da je stvarno previse suvo!!

ovation6 - Dec 31, 2009.
Zvuči dobro, kad probam komentirat ću :)

TRooperPN - Feb 7, 2010.
Ako vam je testo suvo mozete da dodate još malo vode ili još malo mleko (pokusajte obe varijante pa izaberite ukus koji vam se najviše dopadne). A za one koji veruju da je pizza testo nešto posebno, mogu samo da im kažem da grese. Dok nisam naucio da radim taj posao i ja sam ga smatrao bog zna kakvim zanatom, a onda sam shvatio da recept testo nije ni 50% posla. Najvaznija je da covek zna kako da uklopi sve proizvode tako da posle pizza bude ukusna. I naravno, meni lično je bilo najteze da pecem. Kada se pece u peci gde su sipke vrele oko 500 stepeni, a ti imaš prostora od nekih 1ocm da ubacis picu i peces je dirktno na samot. A ako vam se ne daj boze zalepi pica, pa morate da rešite taj problem gurajuci ruke, a da ne govorim kako boli ako se slučajno dotakne vrela sipka, pa dim, u početku sam i zapalio nekoliko pizza, a musterija ceka, a gazdi si napravio manjak... A da bi se pizza ispekla lepo i da bi bila jako ukusna morate da imate i profesionalnu pec koja je najjeftinija nekih 500e. A za dobru pizzu trebaju i dobar sir, sunka, kecap... Pa onda tako ako covek ode to da kupi sve to u marketu i plati skupo, a picerije uzimaju na veliko pa dobijaju jeftinije...

Ipak bih svima preporucio da kada im se jede dobra pica, da lepo poruce na kucnu adresu ili odu u piceriju gde će za slične pare da budu usluženi i neće se uopste muciti... A za gurmane koji vole da sami spremaju....

SrećNO! Ja sam ipak dosta pomogao :)))

TRooperPN - Feb 7, 2010.
A za one koji vole posnu pizzu, onda samo treba da izbace mleko i napraviti sa vodom, a onda uzmite kecap, tunjevnu, pecurke i posan kackavalj (biljni) i to je to. A ko voli može odozgo da stavi i malo paprike, paradajz, zelena salata... Ali lično, sapovrcem ovo spremati u zimskom periodu se ne isplati. Ipak pravi pizza majstor gleda da kada sprema nešto onda to mora da bude i pristupacno za kupca... Zato i postoji pravilo (to mozete da procitate u udzbeniku KUVARSTVO SA PRAKTICNOM NASTAVOM, da se meni sastavlja četiri puta godisnje kako bi se vrsila selekcija jela koja mogu da se spremaju od sezonskog pristupacnih proizvoda.

alisa - Jun 19, 2010.
recepr je odličan,prva liga..

bas vam hvala,gosti su odusljeveni bili.....

zana - Jul 7, 2010.
malo sam dodala tecnosti i tjesto je ispalo super...gosti prezadovoljni...sve pohvale

xxxgnxxx - Dec 6, 2010.
I ja mislim da je premalo tecnosti u receptu. Sve sam sastojke odmerio prema uputstvu ali brasno je samo upilo sve sto sam stavio i dalje ostalo brasno :-) dodao sam još dosta vode i mleka i tek onda poceo da dobijam testo. Videcemo tek treba da se ispece :-)

p.s. mislim da je ovaj lik gore u pravu i da je autor teksta mislio da stavi 0.5 kg brasna umesto 1.5

Tomislav_1980 - Jul 16, 2011.
Testo se doteruva pri mesenje ne se odi sekogas po merki ili recepta ja sum profi-picer i ovaa recepta e odlicna i vo pravo ste deka fali tecnost 2,5 dl mleko i 1,5 dl vode e pravilno plus 2 zumanca da bi bilo idealno ...bon apetit ; )

maki_miss_bgd - Jun 5, 2012.
Nenade, mnogo ti hvala odlican recept jos bolje testo, svaka cast!!!!

picollo - Aug 17, 2012.
Fantasticna pizza,mnogo smo se najeli :)))

YPSYLON - Mar 14, 2013.
veceras je spremam, pa se javljam sa utiscima....