Kroasani
Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
posetilac
Introduction
Ovo su fini kroasani.
Ingredients
| 1 kg | brašna |
| 5 | jaja |
| 2/3 | jogurta |
| kvasac | |
| susam | |
| prašak za pecivo |
Method
U posudu sipati 500 g brašna, kvasac, jaja, jogurt. Sve dobro mešati i postepeno dodavati brašna po potrebi, dok se testo ne odvoji od ruku.
Od testa napraviti 5-6 loptica. Uzeti jednu lopticu, razvući je u krug i seći kao krst. Od jedne loptice dobije se 12 parčadi - svaku uviti u kiflicu.
Tako napravljene kiflice staviti u podmazan pleh da odstoje 2 sata pa ih premazati jajetom i sa malo soli, zatim susamom.
Možete da ih punite mlevenim mesom.
Probajte, jako su ukusne.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
mojadeca - Feb 9, 2007.
2/3 jogurta od čega od 1l. četvrt litre budi malo jasnija. Hvala
lorinblue - Feb 10, 2007.
Pretpostavljam da se misli na standardnu casu od jogurta od 2 dl.?
windows03 - Feb 11, 2007.
Krosani nisu Srpski već Italijanski
barbika88 - Feb 11, 2007.
Ni soli ni secera, nema masnoce...Ja sam pravila i ispalo mi je vrlo tvrdo i neukusno testo. Nije se ni listalo, kako sto treba kod kroasana...
kana76 - Mar 7, 2007.
Krosani nisu ni Italijanski, već Francuski
kana76 - Mar 7, 2007.
Krosani nisu ni Italijanski, već Francuski
DoraTe - Nov 6, 2007.
Ja sam ih danas pravila i punila sa mesom, i super su ispale ! Mekane, testo je bilo vazdusasto. Meni su kifle stojale dva ipo sata pre neko sto sam ih pekla, mislim da je to poenta !!! Da odstoje minimum dva sata kao sto je u receptu pisalo !!! Uglavnom RECEPT JE SUPER !!!
jelenagr - Mar 31, 2009.
na zalost bez mlevenog mesa je skroz ne ukusno a testo je tvrdo !!!!
testo je stojalo vise od 2h
zao mi je ali nema veze sa kroasanima :(