Potrpuša
Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
Milica* (posetilac)
Ingredients
| 750 g | kora za gibanicu |
| 5 | jaja |
| 750 g | punomasnog sira |
| 400 g | kisele pavlake |
| 1/2 kg | mlevenog junećeg mesa |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1 kašika | začina C |
| 1 veza | mirođije |
| 1 kašika | ulja |
| so i biber po ukusu |
Method
Izdinstajte meso na ulju, dodajte začin C, seckan peršun,
mirođiju i dosta bibera.
Posebno izgnječite sir i umutite ga sa 4 jajeta,
200 g kisele pavlake i biberom.
Stavite jednu koru na podmazan pleh.
Zatim stavite jedan red naborane kore
pa pospite mešavinom sira, zatim opet naborane kore,
pa dinstano meso. Ovaj postupak ponovite još jednom.
Odozgo stavite koru kao poklopac.
Pecite 1 sat na umerenoj temperaturi.
Zatim potrpušu izvadite iz rerne i isecite parčiće.
Zalijte odozgo mešavinom od 200 g kisele pavlake,
1 jajeta i biberom.
Pecite još 45 min.
Služite toplo.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- trlja
- srem54
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
xxxgnxxx - Mar 12, 2009.
Molim vas da mi objasnite šta je 1 veza „Mirodjije” i kako se kaže na engleskom jeziku ako znate? Hvala
lisssha - Aug 23, 2010.
mirodjija je dill na engleskom