Slani keks sa pavlakom

Date: Jan 20, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

Ingredients

250 g	butera
200 g	izrendanog kačkavalja
300 g	brašna
125 ml	slatke pavlake
1 kafena kašičica	soli
1 kafena kašičica	praška za pecivo
1 kafena kašičica	aleve paprike
1	žumance

Method

Buter sobne temperature pomešati s kačkavaljem. Dodati so, alevu papriku, pavlaku (u tečnom stanju) i prosejano brašno pomešano s praškom za pecivo. Zamesiti glatko testo, oblikovati u poluloptu, uviti u providnu foliju i 2 h ostaviti u frižider da stoji. Razviti koru debljine 2-2,5 mm debljine, modlicama (oblik po želji) vaditi testo i ređati u pleh postavljen papirom za pečenje.

Svaki kolač premazati umućenim žumancetom pomešanim s 3-4 kapi vruće vode i staviti ih da se peku. Kolače peći na 180°C 12-15 minuta, u zavisnosti od šporeta.

Ostaviti da se ohlade i služiti uz pivo, vino itd.