Brza pogača – pogačice

Date: Jan 20, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Total Time

45 minutes

Ingredients

½ kg	brašna
250 ml	vode
½ kašičice	sode bikarbone
1 kašičica	soli

Method

Prosejano brašno pomešati sa sodom bikarbonom (rastvoriti sa pola kašičice hladne vode), dodati so, mlaku vodu i zamesiti glatko testo. Od testa uzimati – kidati manje delove (veličine manje jabuke), razviti iste debljine 0,5 cm i peći na zagrejanoj ringli, roštilju ili u podmazanoj tepsiji. Pečene zaviti u čistu kuhinjsku krpu, ostaviti malo da se prohlade i služiti uz: kajmak, sir, suvo meso, roštilj itd.

P. S. Ako se pogačice peku na roštilj ili ringlu, ispod njih postaviti foliju, malo je premazati uljem. Pri pečenju u rerni, peći na 220°C oko 10 – 12 min u zavisnosti od šporeta.