Hleb sa mladim lukom

Date: Feb 18, 2025. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: American

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

300 g	brašna
1 1/2	male kašike suvog kvasca
2 kašike	šećera
1 mala kašika	soli
150 g	mleka
1	jaje,

	Preliv za hleb
6 komada	mladog luka
2	jajeta
1/2	male kašike soli
1 mala kašika	šećera
2 velike kašike	istopljenog maslaca (ili maslinovog ulje)

Method

U veliku činiju usuti brašno i so, i promešati.

U drugu činiju usuti šećer, kvasac, mlako mleko i promešati. U nadokiseo kvasac dodati umućeno jaje. Navedene sastojke sa mlekom dodati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka zamesiti testo.

Testo pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da naraste. U medjuvremenu, pripremiti preliv za pogačice.

Zeleni luk dobro oprati i iseći na manje kolutice.

U manjoj činiji umutiti jaja. Dodati so, šećer i omekšani maslac i sve promešati.

Nadokislo testo istresti na radnu, brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 8 jednakih delova. Svaki deo napraviti u oblik malog camcica i preseći po sredini, napuniti sa smesom od jaja i posuti sa naseckanim lukom.

Male camcice staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Peći na temperaturi 180°C, 15-20 min.