Ravni hleb sa ruzmarinom (Focaccia)

Date: Aug 1, 2020. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Italian

mrva29

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2	grančice svežeg ruzmarina
2 kašičice	šećera ili meda
2 kašičice	kvasca
3 1/2 šolje	brašna
2 kašičice	krupne soli + za posuti preko testa
1/4 šolje	maslinovog ulja
1 1/3 šolje	vode

Method

U mlaku vodu usuti šećer ili med i kvasac.

U drugu činiju usuti brašno i so.

U nadokiseo kvasac dodati ulje. Kvasac usuti u činiju sa brašnom i napraviti testo. Testo premzati sa uljem i pokriti sa providnom folijom.

Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Pomocu oklagije testo napraviti u oblik kruga i staviti u podmazanu tepsiju veličinu prečnika 25 cm. Prstima na testu napraviti rupice i u svaku rupicu staviti ruzmarin.

Posuti preko testa malo ulja i krupne soli. Peći 20 min.na temperaturi od 200°C.