Slatke pletenice

Date: May 13, 2020. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

700 g	brašna
35 g	svežeg kvasca
2 kašike	šećera
1 kašičica	soli
0.75 dl	ulja
2 dl	mleka
1 dl	vode

	Za premazivanje
1 kafena šoljica	šećera
1 kafena šoljica	vode
	krupnog šećera

Method

U malu činiju usuti mlaku vodu, kvasac i šećer. Činiju ostaviti sa strane da kvasac naraste.

U drugu činiju usuti brašno i so.

Nadokiseo kvasac, mlako mleko i ulje dodati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo namazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 10 jednakih loptica. Svaku lopticu razviti u traku a zatim uvijati pletenice ili puzice.

Pripremljeno pecivo staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći 35 min. na temperaturi od 200°C.

U medjuvremenu, dok se pletenice pecu, pripremiti sirup. Prokuvati vodu i šećer da se dobije sirup gustine meda.

Pre samog pečenja pletenica, izvaditi ih iz rerne, premazati sa pripremljenim sirupom i posuti sa krupnim šećerom. Vratiti u rernu da se fino zapeče i da porumeni.