Slatke pletenice
Date: May 13, 2020. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 700 g | brašna |
| 35 g | svežeg kvasca |
| 2 kašike | šećera |
| 1 kašičica | soli |
| 0.75 dl | ulja |
| 2 dl | mleka |
| 1 dl | vode |
| Za premazivanje | |
| 1 kafena šoljica | šećera |
| 1 kafena šoljica | vode |
| krupnog šećera |
Method
U malu činiju usuti mlaku vodu, kvasac i šećer. Činiju ostaviti sa strane da kvasac naraste.
U drugu činiju usuti brašno i so.
Nadokiseo kvasac, mlako mleko i ulje dodati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo namazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.
Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 10 jednakih loptica. Svaku lopticu razviti u traku a zatim uvijati pletenice ili puzice.
Pripremljeno pecivo staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći 35 min. na temperaturi od 200°C.
U medjuvremenu, dok se pletenice pecu, pripremiti sirup. Prokuvati vodu i šećer da se dobije sirup gustine meda.
Pre samog pečenja pletenica, izvaditi ih iz rerne, premazati sa pripremljenim sirupom i posuti sa krupnim šećerom. Vratiti u rernu da se fino zapeče i da porumeni.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.