Mekane vekne sa belim lukom i peršunom

Date: Jan 28, 2019. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Croatian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

	Testo
250 ml	mlakog mleka
80 ml	maslinovog ulja
1 mala kašika	šećera
1/2	male kašike soli
1 kesica	kvasca
1	jaje
500 g	brašna

	Jos
60 ml	maslinovog ulja
2 čena	belog luka
malo	soli
1 kašika	naseckanog peršuna
100 g	narendanog sira

Method

U malu činiju staviti mleko, šećer i kvasac. Ostaviti činiju sa strane da kvasac naraste.

U veliku činiju staviti brašno i so i polako promešati.

U nadokisao kvasac dodati ulje i sve dodati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo premazati uljem, pokriti providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da testo naraste.

U medjuvremenu pripremiti smesu za punjenje testa. U malu činiju staviti maslinovo ulje, iseckan beli luk, persun i so.

Pripremljeno testo staviti na radnu brašnom posutu površinu i podeliti ga na 2 jednaka dela.

Svaki deo razvuci u dužinu tepsije i po sredini testa napraviti rupu celom dužinom.

U rupu staviti pripremljeni umak od belog luka i posuti rendanim sirom.

Testo staviti u podmazanu tepsiju i premazati sa umućenim jajetom.

Testo ostaviti na toplom mestu još 15 min.

Peći 25 min. na 175°C.