Božićna pogača
Date: Jan 6, 2019. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Introduction
Pozdrav za sve prijatelje i kuvar gde sam objavila svoj prvi recept, Hristos se rodi !
Ingredients
| 800 g | brašna |
| 450 ml | mleka |
| 40 g | svežeg kvasca |
| 100 ml | ulja |
| 2 | jaja za testo i jedno za premazivanje pogače |
| 1 kašičica | šećera |
| 2 kašičice | soli |
| oko 100 g | margarina |
Method
Podmesiti kvasac u polovini mlakog mleka sa kašičicom šećera i malo brašna. Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa ostalim sastojcima, osim margarina. Kad dobijete glatko testo, pokriti ga da naraste.
Kad testo udvostruci svoju masu, premesiti ga i podeliti na 16 loptica.
Svaku lopticu razviti u tanak krug, premazati topljenim margarinom i spajati po dve. Prvo napraviti dva puta po dve.
Jedan krug uviti u rolnu.
Rolnu staviti na drugi krug i uviti ga kao na slici.
Iseći ga na dva dela.
Staviti dobijene delove u podmazanu šerpu r-22 cm na papir za pečenje. Tako uraditi i sa preostalim lopticama. Dobicete 8 dela za pogaču, u jedan staviti metalnu paru.
Pokriti šerpu, da pogača naraste. Kad naraste, premazati je umućenim jajetom.
Peći na 200° oko 40 min.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- banjalucanka
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
banjalucanka - Jan 8, 2019.
Vaistinu se rodi! Baš sam se obradovala kad sam vidjela tvoj post! Želim dobro zdravlje, sreću, uspjeh i prosperitet u Novoj 2019. godini, tebi i tvojoj porodici! Naravno, želim i da se ponovo družimo na ovim dragim nam stranicama SC!
Šta reći, pogača je u tvom stilu-fantastična! Šaljem ti veliki pozdrav iz sunčane Banjaluke!
DZEKSON - Jan 9, 2019.
Veliki pozdrav za tebe, banjalucanka. I ja tebi zelim sve najbolje uzivotu. Odavno sam prestala da sebavim objavljivanjem recepata i ovde, ai na svom blogu. U medjuvremenu sam dobila dva unuceta, znas kako je to, iako ne zive samnom cesto im zatrebam. Nekad smo se ovde lepo druzili, ali onda smo se okrenuli drustvenim mrezama, bar vecina nas. Nikad mi se ovde nije dopadala anonimnost koju su neki koristili za pljuvanje drugih. Ipak, ovaj kuvar je zasluzan stosam pocela da objavljujem recepte, drag mi je. Ne verujem da se nekadasnje druzenje ovde moze obnoviti, zamrlo je to. Pozzzzzz