Uvrnuta peciva
Date: Jun 13, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 600 g | brašna |
| 1 velika kašika | šećera |
| 2 | male kašike soli |
| 350 ml | mleka |
| 50 g | maslaca |
| 1 | paketic suvog kvasca |
| Za premazivanje: | |
| 50 g | otopljenog maslaca |
| 1 | jaje |
| susam,kim | |
Method
U veliku činiju staviti brašno i so. Promešati.
U drugu činiju usuti mleko, šećer i kvasac. Sačekati da kvasac naraste.
Zatim, pripremljeni kvasac polako sipati u činiju sa brašnom.
Dodati omekšani maslac. Od navedenih sastojaka napraviti testo.
Testo premazati uljem, pokriti folijom i ostaviti na toplom mestu da naraste.
Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 20 malih loptica. Svaku lopticu razvuci oklagijom u ovalni oblik.
Zatim premazati maslacem i iseći na trakice tako da krajevi ostanu ne isečeni.
Zatim testo polako zavrtati u spiralu.
Dobijenu spiralu zavrnuti u krug a završetak testa podvuci ispod oblikovanog peciva.
Pripremljena peciva staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Premazati umućenim jajetom i posuti susamom ili kimom.
Peći 15 min. na temperaturi 200°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- okica58
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.