Filipinske pogačice - Pandesal

Date: May 1, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Filipino

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

4 šolje	brašna
1/2 šolje	šećera
1	jaje
1 mala kašika	soli
2 1/2	male kašike kvasca
1/2 šolje	vode
1 šolja	mleka
1/4 šolje	ulja
1 šolja	mrvica od hleba (prezli)

Method

U veliku činiju staviti brašno i so. Promešati.

U drugu činiju usuti mleko, šećer i kvasac. Ostaviti da kvasac malo naraste.

U pripremljeni kvasac dodati toplu vodu, umućeno jaje i ulje. Sve polako dodati u činiju sa brašnom.

Od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo premazati uljem i ostaviti na toplom mestu da naraste.

Nadokislo testo staviti na radnu površinu posutu mrvicama od hleba. Testo podeliti na 20 jednakih delova. Svaki deo oblikovati ovalno i posuti mrvicama od hleba. Pogačice staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Peći 20-25 min. na 160°C.