Pica sa krompirom

Date: Nov 27, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: American

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1/2	male kašike kvasca
1 1/4 šolje	mlake vode
3 3/4 šolje	brašna
2 velike kašike	maslinovog ulja
5-6	krompira
2 velike kašike	maslinovog ulja
110 g	kozijeg sira
	sveže majčine dušice
	parmezan sira
	tucane ljute paprike
	so, biber

Method

U malu činiju usuti mlaku vodu i kvasac.

U veliku činiju usuti brašno i so, i polako promešati.

Pripremljeni kvasac i ulje dodati u činiju sa brašnom i napraviti testo. Testo namazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

Testo podeliti na 2 jednaka dela. Jedan deo napraviti u oblik loptice i razvuci u oblik tepsije u kojoj ćete peći picu. Drugi deo testa možete ostaviti u frižider do sledećeg pravljenja. Testo možete čuvati u frižidetru 3 dana ili u zamrzivaču 3 meseca. Testo premazati sa jednom kašikom ulja.

Krompir oprati, oguliti i iseći na tanke kriške. Isečeni krompir posuti sa jednom kašikom ulja i slagati po testu. Zatim posuti krompir sa soli i biberom.

Testo peći 15 min.na temperaturi 220°C.

Pečenu picu posuti sa iseckanom majčinom dušicom, izmrvljenim kozijim sirom, narendanim parmezan sirom, tucanom ljutom paprikom, soli i biberom.

Picu iseći i služiti. Prijatno.