Raženi hleb
Date: Oct 8, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Macedonian
mrva29
Ingredients
| 200 g | raženog brašna |
| 200 g | brašna |
| 7 g | kvasca |
| 250-260 ml | vode |
| 1 velika kašika | semenki od susama |
| 1 velika kašika | semenki od lana |
| 1 mala kašika | soli |
| 1/2 | male kašike šećera |
| 1 velika kašika | semenki od suncokreta i bundave |
| 1 velika kašika | brašna |
| malo | vode |
Method
U veliku činiju usuti obe vrste brašna, so i semenke. Polako promešati.
U malu činiju usuti toplu vodu, šećer i kvasac.
Pripremljeni kvasac polako dodavati u činiju sa brašnom i napraviti testo.
Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.
Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu i polako napraviti u okrugli oblik.
Testo staviti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju.
U maloj činiji umutiti brašno sa malo vode. Sa tom smesom premazati testo i zatim ga posuti sa semenkama.
Pripremljeno testo peći 35 min.na temperaturi 220°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.