U činiju staviti brašno, so i polako promešati. U drugu činiju usuti toplo mleko, šećer i kvasac. Činiju ostaviti sa strane da kvasac naraste. Umutiti jaja u posebnoj činiji, postepeno dodavati maslac i na kraju dodati kvasac. Sve polako dodavati u činiju sa brašnom i napraviti testo. Testo namazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i činiju ostaviti sa strane.

U medjuvremenu pripremati fil.

U šerpu usuti ulje i na laganoj temperaturi dinstati luk i posle par min.dodati kupus. Kupus dinstati dok omekša. Činiju sa dinstanim kupusom ostaviti sa strane da se ohladi.

U drugoj šerpi dinstati meso, dok ne dobije braon boju. Dodati malo soli, bibera i ljutu papriku.

Dinstano meso ocediti od masnoće i ostaviti da se malo ohladi. Ohladjeno meso dodati u činiju sa kupusom i polako promešati.

Testo staviti na radnu površinu posutu brašnom i razvuci oklagijom u oblik pravougaonika.

Zatim testo iseći na kocke veličine 10x10 cm. Kocke puniti sa pripremljenim filom od mesa i kupusa.

Vlažnim prstima uzimati suprotne vrhove kocki i malo ih uvezati da fil ne bi iscurio.

Pripremljene rolnice staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje.

Rolnice peći 30 min. na temperaturi 185°C.