Posni burek sa spanaćem
Date: Feb 24, 2014. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
Dusi
Skill Level
Moderate
Prep Time
15 minutes
Total Time
2 hours
Click to rate
Ingredients
| 500 g | spanaća |
| 1 | veća glavica crnog luka |
| so | |
| 300 ml | vode |
| brašno po potrebi | |
| ulje |
Method
Luk upržiti, dodati skuvan i iseckan spanać posoliti i dinstati još par min..
Zamesiti testo od 300 ml vode, so i brašno po potrebi, testo ne treba da bude previše tvrdo. Ostaviti testo da odmara pola sata.
Zatim podeliti na 4 jednake jufke i uvaljati ih u ulju i ostaviti da odstoji sat vremena.
Zatim razvuci prvu koru sto je tanje moguće, poprskati je uljemi sklopiti je sa sve četiri strane, tako da se dobije kocka.
Razvuci drugu koru isto tako da bude tanka posuti uljem, zatim ubaciti prvu koru koje je spakovana i uvite drugu, treću koru isto razvuci poprskati je opet uljem, dodati prednodnu i dodati fil, zatim opet preklopite, isti postupak je i sa četvrtom.
Peći u rerni na 200°C pola sata
Prijatno!!!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Pavlova
- SweetTooth
- sarajevo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
lisssha - Feb 22, 2014.
Ovo mi se bas svidja ,moracu da probam ,hvala na receptu
Vlada77 - Feb 22, 2014.
Ma Dusi, super ti je ovo. Ovako moze da se pravi burek i sam mesom i sirom pa i prazan, samo meni se ruke smrznu kada bilo kakvo testo treba da se mesi a posebno ove jufke. Sta cu smotan sam sa kada treba da se mesi i da se kore razvlace samo tako. Cini mi se da bih atomsku bombu lakse napravio. Gledao sam i na ju tjubu, sve izgleda jednostavno ali ja sam zali Boze . Ima da se nateram da mesim jufke 7 dana/meseci za redom pa sta bude :=).
Plavi - Feb 23, 2014.
Nemojte zameriti za moje pitanje. Spanac je najpre kuvan i pretpostavljam ocedjen, pa dinstan sa lukom pa na kraju pecen sa testom. Sta je ostalo u tom spanacu odnosno od tog spanaca? Nisam zlonameran, samo skrecem paznju da kuvamo kako bismo pripremili nesto korisno a ne... l'art pour l'art.
Dusi - Feb 23, 2014.
Pa pise skuvan,i isecen spanac,proprzi se sa lukum ,meni se vise tako svidja ,nego samo skuvan,ukusni je tako,bar meni
Dusi - Feb 23, 2014.
Moze i sa meso ja bas jutros pravila sa mesom! Lep je i sa krompirom!!
Hvala vam puno!!!
elektra4- - Mar 15, 2014.
Dobro izgleda