Supa od leblebija
Date: Oct 3, 2013. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Greek
maja77
Ingredients
| 2 šolje | leblebija |
| 1 glavica | crnog luka |
| 2 čena | belog luka |
| 1 šolja | soka od paradajza |
| 1 kašika | sode bikarbone |
| maslinovo ulje | |
| biber | |
| origano | |
| so |
Method
Naveče potopiti 2 šolje sirovih leblebija u mlaku vodu i ostaviti da nadođe preko noći.
Sutradan, prosuti vodu i leblebije posutu sodom bikarbonom.
Promešati rukom, kako bi se soda rasporedila ravnomerno po leblebijama.
Ostaviti tako oko 45 min. Potom isprati leblebije vodom.
Staviti u vodu da se kuva i kada proključa prosuti prvu vodu, kao kod pasulja.
Zatim ponovo sipati vodu, iseckan beli i crni luk, sok od paradajza, maslinovo ulje, biber i origano.
Kada je gotovo posoliti, jer ako se soli pre toga onda se produžava vreme kuvanja.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bane2
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.