Posna čorbica od prženog oslića
Date: May 1, 2013. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level

Easy
Prep Time

15 minutes
Total Time

45 minutes
Click to rate
Introduction
Verovatno se svima desi da posle posne slave ostane u kući pržene ribe, jer se uvek bojimo kod spremanja da ne bude malo :). Moja svekrva i ja smo dosle na ideju da od te pržene ribe napravimo jednu brzu čorbicu.
Ingredients
Potrebno je: | |
7-8 | parčeta pržene ribe |
1 glavica | crnog luka |
2-3 češnja | belog luka |
1 | šargarepa |
1 šolja | od 300 ml paradajza iz flaše od zimnice |
1 | suva ljuta papričica |
mlevena crvena slatka i ljuta paprika | |
so, biber, origano | |
2 kašike | brašna |
malo | ulja |
voda |
Method
Na malo ulja upržiti sitno naseckanu glavicu crnog luka. Dodati 2 kašike brašna i pržiti dok ne porumeni. Skloniti sa vatre i dodati po jednu kašičicu mlevene slatke i ljute paprike. Naliti mlakom vodom (oko 1 l). Šargarepu iseći na tanke kolutice, beli luk sitno naseckati, ljutu papričicu takodje (ako volite), a ribu očistiti od kostiju (ako je sa kostima) i isparcati na sitne delove-parčiće. Sve staviti u čorbu. Dodati navedene začine po ukusu.
Ova čorba se kuva oko 30 min. Po potrebi doliti mlaku vodu, a skuvanu čorbicu možete posipati i svežim peršunom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.