Supa od brokolija
Date: Nov 16, 2012. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal
mrva29
Introduction
Evo jedna od mojih omiljenih supa! Lako se napravi i veoma je ukusna.
Ingredients
| 300 g | iseckanog brokolija |
| 1 glavica | crvenog luka |
| 2 češnja | izgnječenog belog luka |
| 1/4 šolje | maslaca |
| 1/4 šolje | brašna |
| 2 šolje | mleka |
| 2 šolje | pilećeg bujona |
| 1 šolja | iseckane šargarepe |
| muskatni oraščić, so i biber | |
| izrendani sir | |
| ljuti sos, po želji |
Method
Na maslacu prodinstati crveni i beli luk. Zatim, dodati brašno. Kuvati 5-10 min.
Dodati mleko i pileći bujon, i kuvati još 5-10 min.
Zatim dodati šargarepu i brokoli. Nastaviti kuvati 10-15 min.
Na kraju, dodati so, biber i muskatni oraščić.
Prilikom serviranja, dodati izrendani sir.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Jelena76
- okica58
- pristinka
- sarajevo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
flute - Nov 17, 2012.
ja mnogo volim supe. Ova izgleda odlicno. Mrva super su ti recepti.
Plavi - Nov 17, 2012.
Neki od Mrvinih recepata mi se zaista dopadaju. Primetio sam da vodi racuna o tome da jelo bude i zdravo, za razliku od nekih kuvarica ovde koje imaju izvanredne recepte ali... kaloricne, previse masne, previse slatke itd. No, to je vec moj hendikep sto sam se opredelio za nesto drugaciji pristup kuvanju.
Kod ovog recepta imam jedno pitanje. Ne znam odakle ali imam informaciju da brokoli ne treba kuvati duze od tek nekoliko minuta. Da li je to tacno i koliko je to "nekoliko minuta"?
mrva29 - Nov 18, 2012.
Flute, hvala na komplimentu!
Plavi, ja ne znam da se brokoli treba kuvati samo nekoliko minuta. Ja kuvam brokoli izmedju 5 i 10 minuta za ovu supu, da bi postao malo mekaniji.