Vrbnička čorba
Date: Mar 11, 2012. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
goranzajic
Skill Level
Easy
Prep Time
1 hour
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Ovo jelo se sprema brzo i lako, i pogodno je za dane posta!
Ingredients
| 2 | veća krompira |
| 4 | veće glavice crnog luka |
| 4 | veće šargarepe |
| 2 | korena celera |
| 2 | korena peršuna |
| 2-3 češnja | belog luka (ko voli), a može i u prahu |
| začin C po ukusu | |
| biber | |
| peršun ili celer u listu jedna veza | |
| 200 ml | zejtina (ulja), a može i bez zejtina |
Method
Sve povrće prvo iseckati na kockice, a može se i izrendati.
U dublju šerpu sipati zejtin.
Na vreo zejtin prvo propržiti crni luk dok ne porumeni, posle toga dodavati ostatak povrća.
Kad se sve lepo uprži naliti vodu toliko da prekrije povrće, i polako ga dinstati.
Kada se sve lepo ukrčka skloniti sa šporeta i mutilicom za majonez izmiksati sve povrće da se pretvori u kašu.
Vratiti na šporet i dodati još vode.
Tada dodati začin C, biber i beli luk po ukusu, i pustiti da se ukuva.
Dodati i peršun ili celer u listu po ukusu.
Kada provri skloniti sa šporeta i uživati u čorbi.
Za dane posta je izvrsna, laka je za spremanje i ukusna. Može i na vodi i na zejtinu. Može da se dodaje i drugo povrće zavisi ko šta voli.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- milovan
- AleksandraSask
- leila
- bakica
- dadamama
- sarajevo59
- antologia
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Mar 11, 2012.
Odlična povrtna čorbica
scputnik - Mar 11, 2012.
Slazem se i ja da je ovo dobra corba ali po cemu je dobila ime ..
Moje je selo Vrbnik ali sam siguran da nema poreklo nikakvo ova corba
od moga mesta ..
goranzajic - Mar 12, 2012.
Ово је чорба из мог села Велике Врбнице између Крушевца и Александровца. Обично се спрема за време поста.
Svetla - Mar 12, 2012.
Idlicna corba, jos da se dadaju komadici zapecenog hleba ili krekera.
goranzajic - Mar 12, 2012.
У суштини може! Ово су неки од главних састојака, додају се још састојци, углавном оно што има у кући!