Čorba od praziluka i krompira
Date: Feb 3, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Canadian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
30 minutes
Introduction
Čorbe i supe obožavamo. Što se tiče mog supruga, on bi mogao da živi na njima.
Ingredients
| 6 strukova | praziluka |
| 4 | krompira |
| 2 čena | belog luka |
| 250 ml | mleka |
| 2 l | vode |
| malo | seckanog peršuna ili vlašca |
| 1 | osrednja šargarepa |
| 1/4 | korena celera |
| 1-2 kašike | kisele pavlake |
| po ukusu | soli |
| po ukusu | bibera |
| po ukusu | začin koji koristite |
Method
Očistiti praziluk, iseći beli deo i iznad belog dela oko 5 cm, preseći na pola i zatim oprati pod mlazom hladne vode. Iseci na tanke šnite.
U šerpu usuti 2 l vode pa dodati praziluk, očišćen i sitno isečen krompir, 2 čena belog luka, sitno naseckanu šargarepu i sitno nasečan koren od celera.
Pustiti da provri, pa onda smanjiti temperaturu da se lagano kuva, polu poklopljeno, oko pola sata, ili dok povrće nije skuvano.
Sipati sve u blender ili izmrviti štapom za miksanje, vratiti u šerpu i na blagoj temperaturi ponovo prokuvati. Dodati 250 ml mleka i začine po želji.
Ukrasiti kašičicom kisele pavlake i sitno naseckanim peršunom ili vlašcem i poslužiti toplo.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- vibi
- Jelena76
- Cima
- Tekatokizukutaka
- zemunka
- terraeststella
- andjelce
- MaRiJa85
- janka
- mjaudm
- kondor2
- sarajevo59
- Liketa007
- sarajevo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kangaroos - Feb 3, 2011.
uz ovu corbu vise i ne pravim nista drugo osim prepecenog hleba, toliko je zasitna da niko meso ili prilog nece ni da pogleda poslije corbe.
Pomoravka - Feb 3, 2011.
Ja samo dodam neku salatu, hleb ne jedem,u vrlo retkim sličajevima jedem bleb.
kangaroos - Feb 3, 2011.
a da se nisi kojim slucajem izmasirala s onim tvojim ruzmarinom :)))
'bleb'
Pomoravka - Feb 3, 2011.
Ne nisam, ali zato muž i prijatelji, uživaju u njoj.
bela - Feb 3, 2011.
Probacu ove nedelje! Samo me interesuje koju kolicinu corbe dobijete na kraju,obzirom da se sve kuva u 2 l vode?...
Pomoravka - Feb 3, 2011.
Ovde ti neće puno uvreti voda, jer krompir i praziluk se brzo skuvaju, plus dodaješ i 250ml mleka, znači imaćeš oko 2 l čorbe, ja nisam tačno merila, ali bilo je dovoljno da jedemo i ostalo je, ovo je dovoljno za četvoročlanu porodicu.Pozdrav.
Liketa007 - Feb 3, 2011.
Uh i ja volim ovakve čorbice, ova je stvarno odlična