Čorba sa šparglama
Date: Jan 20, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Ingredients
| ½ kg | bele špargle |
| 1 l | bujona od povrća |
| 250 g | slatke pavlake |
| 1 | krompir |
| 1 kašika | gustina |
| 3 kašike | vode |
| peršun | |
| so i | |
| biber |
Method
Špargle oljuštiti, donji deo odseći, iseći na manje delove i kuvati u provrelom bujonu oko 10 min. Izvaditi 1/3 špargli, a ostale izmiksati sa bujonom. Izmiksanu masu procediti, dodati izrendisan krompir (na sitno izrendisati), pavlaku, so, biber i špargle koje nisu miksane (1/3).
Kuvati 3 minuta uz mešanje, a pre služenja dodati iseckan peršun i biber.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ZOKA10
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
SrbinHamza - Jun 6, 2009.
A šta je to Bujon?
varjaca - Jun 6, 2009.
Kocka od povrca za supu
Liketa007 - Jun 6, 2009.
Pozdrav za kopiR
kao veliki ljubitelj čorbi i ovu ću spremiti samo si izostavila u receptu kako i kada se dodaje gustin. Interesuje me da li baš mora gustin ili ga mogu izostaviti?
Hvala unapred i pozdrav od Likete
kopiR - Jun 7, 2009.
Liketa007 gustin pomesati s pavlakom i onda izruciti u tecnost. Treba gustin ili brasno. Lično upotrebljavam gustin, a ti stavi šta je tebi drago.
Neko pravi bujon dodatkom kocke za supu, a ja koristim tecnost - supu gde kuvam povrce ili meso. Procedim tecnost i to je bujon ( od povrca, govedji, pileci...)
Pozdrav!
Liketa007 - Jun 7, 2009.
Hvala kopiR
MBee - Jun 8, 2009.
Šta je GUSTIN??
varjaca - Jun 10, 2009.
Skrobno brasno