Supa sa rizlingom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal
ValentinaV (posetilac)
Skill Level
Easy
Ingredients
| 1/2 litra | goveđe supe |
| 2 dl | belog rizling vina |
| 5 | žumanca |
| 1/4 l | slatke pavlake |
| malo | soli |
| stara zemička iseckana na kocke | |
| 20 g | putera |
| cimet |
Method
Pripremanje:
Goveđu supu i belo vino ugrejati dok ne proključaju. Skloniti sa šporeta. Odvojeno ulupati žumanca i pavlaku. Sa žicom za mućenje brzo umutiti žumance i pavlaku u mešavinu supe i vina. Još jednom zagrejati i mutiti sve dok supa ne postane kremasta. Pažnja, supa ne sme da prokuva, jer može da se zgruša.
Supu začiniti, kockice od zemički propeći u istopljenom puteru da budu zlatno žuti. Staviti ih u supu koja je servirana u tanjiru i posuti cimetom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.