Cimet cvet
Date: Oct 18, 2013. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Introduction
Moja majka mnogo koristi cimet u ishrani i jako ga voli, pa sam najviše zbog nje odlučila da se isprobam na receptu moje drage prijateljice sa FB-a. Nije baš ispalo kao njeno, ali za prvi put sam vrlo zadovoljna i preporučujem svima. Ko voli štrudle, voleće i ovu deliciju.
Ingredients
| Za testo: | |
| 500 g | brašna |
| 25 g | svežeg kvasca |
| 1 | jaje |
| 1 prstohvat | soli |
| 2 kašike | šećera |
| 50 ml | ulja |
| 250 ml | mleka |
| Za fil: | |
| 100 g | margarina |
| 100 g | šećera |
| 4 | kašikice cimeta (ili može manje, a i više) |
| i još jedno jaje za premazivanje | |
Method
Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera i malo brašna.
Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa brašnom, solju, uljem, jajetom i šećerom, pokriti i ostaviti da naraste.
Kad testo naraste, razviti oklagijom što veći pravougaonik možete.
Premazati filom od umućenog omekšalog margarina, šećera i cimeta.
Uviti rolat.
Iseći rolat uzduzno celom dužinom.
Okrenuti preseke na gore.
Uviti pletenicu, pa onda tu istu pletenicu zamotati u krug, tako sto njen kraj zavucete ispod testa i izvučete na sredini.
Staviti u okruglu malu tepsiju prečnika 22 cm na papir za pečenje i ostaviti da naraste.
Kad napuni tepsiju premazati umućenim jajeto, a ja sam posipala i sa žutim šećerom.
Peći na 200° oko 35 min. Da vam ne bi bila previše tamna zbog cimeta i jaja, na pola pečenja možete staviti foliju preko.
Pečeni cvet pokriti i ostaviti da se malo prohladi, a onda uzivajte u njemu :)
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Danijela83
- cakamaka
- goga1505
- laki
- paukovaca
- branalkc
- ozrenka
- tanja1979
- Liketa007
- banjalucanka
- oslonac
- dadamama
- sandej
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Liketa007 - Oct 16, 2013.
Uh, ovo mi se sviđa, volim cimet i moraću da probam ovaj kolač.
sandej - Oct 16, 2013.
I ja ga obozavam a i tvoje recepte:)
mrva29 - Oct 16, 2013.
Jedan lepi cimet cvet.Napravile su ga dve lepe i jako vredne domacice.
Mnogo srdacnih pozdrava vrednim domacicama.
banjalucanka - Oct 17, 2013.
Prekrasno! Pošto obožavam cimet, obavezno ću isprobati. Pozdrav vrednici:)
doncorleone - Oct 17, 2013.
super izgleda! ja bas juce pravila sa filom od jabuka i lesnika, samo sto ja ostavljam oblik ovako rasecen pa prepleten, ne uvijam u cvet, ali ovo definitivno imada isprobam
paukovaca - Oct 20, 2013.
Kakva fantazija!
Moracu ovo da isprobam , ali cu staviti puter umesto margarina, a umesto cimeta mesavinu 4 mlevena zacina: karanfilic, muskat.orascic, cimet i anis (zacini za spekulas).
oslonac - Oct 20, 2013.
Pravila sam ovo prije neki dan i bas je bilo fino... Mi obozavamo cimet i sve smo vrlo brzo smazali! Hvala.
DZEKSON - Oct 21, 2013.
hvala svima na lepim komentarima i idejama, planiram da pravim i slanu varijantu, pa bi svaki predlog dobrodosao :)
DZEKSON - Oct 21, 2013.
hvala svima na lepim komentarima i idejama, planiram da pravim i slanu varijantu, pa bi svaki predlog dobrodosao :)