Posna bajadera
Date: Apr 4, 2013. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Introduction
Moj omiljeni posni kolač. Svako ima svoj recept za bajaderu, a ovo je moj koji koristim već 20-ak godina.
Ingredients
| Potrebno je: | |
| 600 g | šećera |
| 15 supenih kašika | vode |
| 250 g | mlevenih oraha |
| 250 g | mlevenog posnog keksa |
| 250 g | margarina |
| 11 | štangli posne čokolade |
Method
Špinovati 600 g šećera i 15 supenih kašika vode, dodati 250 g mlevenih oraha, 250 g mlevenog posnog keksa i 250 g margarina.
Sve dobro izmešati, skinuti sa vatre i podeliti na dva dela.
U jedan deo staviti 5 štangli istopljene čokolade.
Formirati bajaderu na tacni.
Dole staviti masu sa čokoladom i preko nje drugu polovinu mase. Zatim praviti glazuru.
Glazura: prošpinovati 2 kafene kašičice kristal šećera i 6 kašičica vode, dodati 6 štangli istopljene čokolade i 2 kafene kašičice ulja.
Preliti glazuru preko bajadere kad se malo prohladi.
Na ovoj slici i nije neka baš uspešna glazura, sada radije samo otopim čokoladu, dodam malo ulja radi sjaja i bude mi lepše.
Seći na štangle kad se stegne i ohladi.
People who like this recipe
- banjalucanka
- zoomzoom
- mandrakI
- Vesna-N
- rafi
- srcenina
- srem54
- draganaSC
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Liketa007 - Apr 4, 2013.
Obožavam bajadere! sad si me podsetila, baš ih nisam dugo jela
maja3s - Apr 4, 2013.
a ti udarila po kolacima :))
moj sin sve kolace sa keksom tek tako tamani ;-)
i kad god ga pitam sta da mu napravim za rodjendan on kaze bajaderu:)))
ili kad pitam koji kolac da vam napravim on odma zausti bajaderu :)))
voli pa voli covjek ;-))))
DZEKSON - Apr 4, 2013.
Hvala, zene, i mi u kuci volimo bajaderu puno