Pripremu pšenice započeti tri dana pre slave.

Zdravu belu pšenicu, operemo i stavimo lonac i dodamo vode toliko da prekrije pšenicu i pustimo da prenoći.

Naredni dan odlijemo vodu u kojoj je pšenica bila namočena, dolijemo svežu hladnu vodu i stavimo kuvati na laganoj vatri.

Kada provri kuvati još 5 min. skinemo sa vatre i procedimo je, vratimo u lonac i prelijemo sa toplom vodom.

Ovaj postupak ponovimo 7 puta odnosno sve dok voda u kojoj se pšenica kuva ne ostane bistra.

Ostavimo pšenicu u poslednjoj vodi u kojoj se kuva da vri oko 10 min. (kuvanje pšenice traje oko 120 min.), zatim lonac skinemo sa vatre poklopimo i umotamo u peškir ili ćebe i ostavimo tako najmanje 6 sati (ako pšenicu kuvate naredni dan u poslepodnevnim časovima, kuvanu pšenicu u poslednjoj vodi ostavite da prenoći).

Zatim procedimo pšenicu i isperemo preko cedila hladnom vodom te prostremo na čisto platno ili veću kuhinjsku krpu da se prosuši.

Tako umotana pšenica treba da miruje najmanje 2 sata.

Četvrtinu količine kuvane pšenice odvojimo i ostavimo u celo. Ostalu količinu protisnemo kroz stroj za mlevenje mesa 2 puta.

Mlevenoj pšenici dodamo prah šećer, vanili šećer, mlevene orahe, kuvanu pšenicu ucelo, iseckane žele bombone, suvo grožđe koje smo prelili vrelom vodom da nabubri i omekša te procedili. Sve dobro rukama izmešati i staviti u posudu.

Toping bazu ili slatku pavlaku utući u šlag i isti staviti preko žita neposredno pred posluživanje.