Orasi
Date: Dec 13, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
2 hours
Ingredients
| Testo: | |
| 250 g | margarina |
| 5 kašika | šećera |
| 150 g | mlevenih oraha |
| 250 g | brašna |
| 2 kašike | sojinog mleka |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| Fil: | |
| 100 g | šećera |
| 50 ml | vode |
| 100 g | mlevenih oraha |
| 2 kašike | euro krema (crni deo) |
| 2 kašike | ruma |
Method
Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati orahe, šećer, listiće hladnog margarina, sojino mleko i rukom dobro testo izraditi – izgnječiti.
Testo oblikovati u polu loptu, uviti u providnu foliju i 30 min. u frižider ostaviti da stoji.
Posle navedenog vremena uzimati male delove testa i naneti u kalupe za orahe podmazane margarinom. Testo malo pritisnuti tj. rasporediti po kalupčićima i staviti da se peku.
Peći na 180°C oko 14-16 min. u zavisnosti do šporeta.
Pečene kolačiće izvaditi iz kalupa i još vruće uvaljati u ceser u prahu. Ostaviti da se ohlade, a zatim spajati dva po dva pripremljenim filom.
Fil: šećer naliti vodom i staviti da provri. Smanjiti temperaturu i kuvati 3-4 min. Dodati mlevene orahe, eurokrem, rum i sve dobro promešati. Fil ostaviti 10 min. da se prohladi, a zatim nanositi na polovine oraha i spajati ih.
P. S. Za dečiju upotrebu rum zameniti sa 2 kašike kuvanog kakao praha. Navedena temperatura je za rerne s ventilatorom, a bez istih dodati još 20°C.
People who like this recipe
- srem54
- ginica
- Pavlova
- kondor2
- banjalucanka
- snow
- trlja
- sandej
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
elektra4- - Dec 12, 2012.
ja i moja bolja polovina se uvek svadjamo da li ide svetlo ili tamno punjenje :-)
Pomoravka - Dec 12, 2012.
Ja obično stavljam svetlo punjenje, mislim da je ovde stvar ukusa. Reci mi molim te, da li prilokm stajanja omekšaju ili su hrskavi kao kad ih ispečeš.Hvala unapred.
elektra4- - Dec 13, 2012.
moj muz ih je kao dete negde kupovao i drzi se toga da moraju imati svetlo punjenje i to je gotova prica a i ja imam recept sa tamnim
banjalucanka - Dec 13, 2012.
Mmmmm, meni su super oba punjenja, obožavam ih :)
kopiR - Dec 13, 2012.
Pomoravka, omeksaju i super su. Licno sve ove kolace - kolacice stavljam u metalnu kutiju, a u istu po jednu jabuku.Kolaci u ovako napakovanim kutijama mogu i po 2 meseca da stoje. Sve sto duze stoje sve su lepsi.
Sto se boje fila tice to je stvar ukusa. Pa zar nema i kod pravih oraha svetlih i tamnih!
Pozdrav!
mishNOmore - Dec 13, 2012.
e ljudi,
da li su ovi kolaci isto sto i padobranci?
ja sam trazila recept za padobrance, i pokusala da ih pravim, medjutim nikako da mi ispadnu kao bakini padobranci.
oni koje je ona pravila su bili cvrsci i gusci nego kako su meni zavrsili.
takodje, njeni padobranci su imali fil od zumanceta...
kopiR - Dec 14, 2012.
mishNOmore nisu to padobranci. Evo ovde su padobranci:
http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/7/5954/padobranci-sa-orasima
kopiR - Dec 14, 2012.
mishNOmore nisu to padobranci. Evo ovde su padobranci:
http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/7/5954/padobranci-sa-orasima
mishNOmore - Dec 14, 2012.
HVALA Kopir!!!