Kolač od grožđa
Date: Dec 2, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Canadian
mrva29
Ingredients
| Fil: | |
| 3 velike kašike | gustina |
| 2 šolje | grožđa |
| 2/3 šolje | šećera |
| 1/8 šolje | vode |
| 1 1/2 mala kašika | limunovog soka |
| Mrvice: | |
| 1/3 šolje | brašna |
| 1/4 šolje | šećera |
| 1 mala kašika | cimeta |
| 1/4 | male kašike soli |
| 1/4 šolje | maslaca (hladnog i iseckanog na komadiće) |
| Kora: | |
| 3/4 šolje | maslaca |
| 1 šolja | šećera |
| 1 1/2 mala kašika | ekstrata od vanile |
| 3 | jajeta |
| 1 1/3 šolje | brašna |
| 1 1/2 mala kašika | praška za pecivo |
| 1/2 | male kašike soli |
Method
Fil:
Staviti gustin u solju za merenje i dodati vode do 1/3 šolje. Staviti sa strane.
Dodati grožđe, šećer, vodu i limunov sok u šerpu i kuvati 10 min.
Spojiti smesu od gustina sa grožđem i kuvati još 5 min.
Ostaviti sa strane i držati na sobnoj temperaturi da fil ne bi prekipio u tepsiji u toku pečenja.
Mrvice:
Staviti brašno, šećer, cimet, so i maslac u posudu. Napraviti testo i ostaviti u frižider do upotrebe.
Kora:
Umutiti maslac, šećer i vanilu.
Dodati jaja, jedno po jedno, dok se sve dobro promeša.
U posebnu činiju staviti brašno, prašak za pecivo i so.
Umućena jaja dodati u smesu brašna.
Istresti testo za koru u podmazanu tepsiju prečnika 23 cm.
Dodati fil i na vrhu izrendati mrvice.
Peći 50-60 min.na temperaturi 180°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- trlja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
elektra4- - Dec 3, 2012.
za kolace se koristi grozdje bez semenki.