Limun torta

Date: Nov 16, 2017. | Category: Desserts | Cuisine: Canadian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

45 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Veoma jednostavna i ukusna torta.

Ingredients

	Kora
1/2 šolje	mlevenih badema
1 1/2 šolja	šećera
1 1/2 šolja	brašna
1 1/2	male kašike praška za pecivo
6	jaja
1 mala kašika	ekstrata od vanile
1/2	male kašike soli
6 velikih kašika	vode

	Fil I
1	jaje
3	žumanceta
1/2 šolje	šećera
1/2 šolje	soka od limuna
4 velike kašike	maslaca
1 mala kašika	limunove korice

	Fil II
1 šolja	mleka
3 velike kašike	brašna
1 šolja	maslaca
1 šolja	šećera
1 mala kašika	ekstrata od vanile
malo	soli

	Mera jedne šolje je 250 ml.

Method

Kora

U veliku činiju spojiti brašno, prašak za pecivo i mlevene bademe.

U drugoj činiji, umutiti žumanca, vanilu i šećer. Zatim, postepeno dodati mešavinu od brašna i vodu.

U posebnoj činiji, umutiti belanca. Na kraju, dodati malo soli.

Umućena belanca spojiti sa navedenom umućenom smesnom od žumanaca.

Peći 30-40 min. u okrugloj tepsiji prečnika 22 cm, na temperaturi 175°C.

Fil I

Na laganoj vatri, kuvati umućena jaja sa šećerom i sokom od limuna.

U ohladjeni fil, dodati maslac i koricu od limuna.

Fil II

Na laganoj vatri, kuvati pomešano mleko i brašno.

U ohladjeni fil, dodati maslac, šećer, ekstrat od vanile i malo soli.

Ohladjenu koru preseći na pola i premazati sa polovinom prvog fila. Zatim, staviti drugu koru i premazati sa ostatkom prvog fila. Staviti u frižider pola sata.

Na kraju, tortu premazati sa drugim filom i ukrasiti sa limunom i malinama.